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21 de enero de 2016

Bizcochos Rusos con Nueces

Estos bizcochos son muy suaves, esponjosos, ligeros y con el sabor que le aportan las nueces los hacen celestiales. 
La violeta es regalo de mi amiga Laura. ¡¡Muchas gracias!! 







INGREDIENTES


6 claras de huevo (185 gr) a temperatura ambiente, 80 gr de azúcar, 50 gr de harina, 150 gr de nueces molidas, una pizca de sal y 1 cucharada de miel de La Palma.

PREPARACIÓN


Precalentamos el horno a 180º C.
En un bol ponemos la harina ya tamizada con las nueces molidas.
Montamos a punto de nieve las claras, añadiéndole una pizca de sal, poco a poco el azúcar y la miel.
Con movimientos envolventes juntamos las dos mezclas con mucho cuidado. Ponemos en una manga pastelera con boquilla lisa y rellenamos los huecos del Molde Mini Loaf Bread de Lékué.
Llevamos al horno unos 20 minutos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla. Desmoldar.








                                    Mi libro +DULCE Pasteles





8 comentarios:

  1. Se nota que son ligeros y esponjosos, no hay más que ver las fotos. Y por los ingredientes que llevan y cómo se preparan seguro que están deliciosos. Si pudiera me llevaba uno para el desayuno de mañana.
    Un beso muy grande

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  2. una colazione super sana e golosa, ideale da inzuppare!

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  3. Menudos pecaditos! Me han encantando uhmmm, qué bien me venían ahora para el café! Con tu permiso, tomo nota y espero poder hacerlos! Besos

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  4. menuda maravilla y q pecado tenerlos delante!!! esto en mi casa no dura nada!!!

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  5. Uma excelene maneira para gastar claras.
    Ficaram lindos e imagino que uma delicia.

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  6. Se ven muy ligeros, tienen que estar de muerteeeeeeeeeeeeee

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  7. Querida, querida amiga! Que maravilla tus bizcochos!! <3 Me gustan mucho realmente, felicitaciones! Y los mejores deseos por un ano maravilloso como lo quieres.. Por mi es un poquito dificil, el ano pasado fue muy triste.. ahora no estoy muy bien pero tengo que resistir. Eres siempre en mi corazon, estrella! Un beso grande y un abrazo!

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  8. ¡Vaya que originales!, como un ángel food pero con nueces y miel de palma. Me gusta la propuesta. Gracias como siempre por compartir.

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