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10 de marzo de 2016

Galletas Tréboles en Madera Envejecida San Patricio´16

Hacer y comer galletas para mí, es un vicio. No puedo dejar pasar el día que celebran los irlandeses sin mi aportación a esta festividad, por eso hice estas galletas de tréboles con efecto madera envejecida.

!!Feliz San Patricio¡¡









INGREDIENTES


1 huevo pequeño, 385 gr de harina, 50 gr de yogur natural, 1/2 cucharadita de zumo de limón, 110 gr de azúcar glas, 150 gr de mantequilla sin sal, una pizca de sal, colorante verde y 1 cucharada de polvo 5 especias.
Pintura: 1 cucharada de maicena, 1 cucharada de colorante blanco en gel y unas gotas de agua.

PREPARACIÓN


En un bol ponemos la mantequilla que deberá estar a punto pomada con el azúcar, mezclamos, le añadimos la sal, el huevo, las especias, el yogur y el zumo de limón, batimos. Le añadimos la harina y el colorante, integramos bien. Guardamos en una bolsa de plástico en la nevera unas horas o de un día para otro.
Estiramos la masa entre dos hojas de papel vegetal, cortamos con el corta pasta a nuestro gusto. Hacemos las hojas de los tréboles y las colocamos en la bandeja del horno cubierta con papel vegetal.
Precalentamos el horno a 180ºC
Horneamos unos 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Pintura efecto madera envejecida: mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una pasta y con una brocha ancha pintamos la superficie de las galletas. Dejamos secar toda lo noche.
Con un objeto punzante trazamos el contorno del trébol, quitando la parte de la pintura blanca para que resalte el verde de la galleta. 

















9 comentarios:

  1. sembrano davvero opere d'arte sono troppo belli!

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  2. Ti sono venute veramente benissimo!
    Complimenti

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  3. Espectaculaaaaaaaaaaaares como todo lo que haces me encantan son preciosas y seguro saben mejor.
    Bicos mil wapa.

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  4. Achei essas bolachas originais e lindas

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  5. Me han encantado, las apunto ahora mismo :)
    un beesito

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  6. Hola Irmina
    Me han encantado, como todo lo que haces tú. Eres una artista!!!
    Lástima que al comerlas desaparezca una cosa tan bonita y todo el trabajo se vaya al traste , suerte que quedan las fotos
    Un beso muy grande, de corazón

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  7. Impresionantes de verdad, no me canso nunca de decirte que eres una artista, Irmina. Si lo sé, me repito más que el ajo, pero es cierto.
    Creo que me daría pena hasta comerlas, vamos, que las guardaría en una caja y las sacaba solamente para mirarlas, me iban a durar unos cuantos San Patricios jaja
    Besotes mi niña, feliz finde.

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  8. Irmina unas galletas muy bonitas como siempre, no defraudas jeje. Un besote!
    Por cierto, siento no haberme pasado por aquí antes pero últimamente sólo me da tiempo de publicar y eso es porque tengo las entradas preparadas porque si no ni eso jejeje.

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  9. Aleee!!!Ya no se ni que decirte....efecto madera? asi de facil...y ya esta? en un momento galletas de diseño bien bonitas y originales,eres unica.
    Besets falleros....ya tengo a mi niño en casa...que contenta estoyyyy!

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Muchas gracias por dejar tu comentario

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