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27 de abril de 2016

Mug Cake Teff y Cacao

Un capricho rápido dónde los haya, es un mug cake, sin duda. Este es especial porque lleva ingredientes sanos como harina integral Teff, azúcar panela, cacao y aceite de maíz, entre otros.



INGREDIENTES


1 huevo L, 4 cucharadas de harina Teff, 1 cucharada de cacao puro en polvo, 3 cucharadas de leche desnatada, 3 cucharadas de aceite de maíz, 3 cucharadas de azúcar panela, 1 cucharadita de miel, 1/4 de cucharadita de levadura en polvo, 1/4 de cucharadita de canela en polvo, una pizca de sal y unas gotas de chocolate.
Canela en polvo para poner por encima.

PREPARACIÓN


En un bol ponemos el huevo, el azúcar, la miel y batimos, añadimos el aceite, la leche, la sal, mezclamos. Añadimos la harina Teff, el cacao, la levadura y la canela. Mezclamos hasta que esté una crema homogénea.
Vertemos la masa en dos tazas aptas para el microondas, ponemos por encina unas gotas de chocolate.
Llevamos al microondas a 800w de potencia 1 minuto 50 segundos aproximadamente.
Espolvoreamos canela por encima. 

Servir inmediatamente si queremos encontrarnos las gotas de chocolate derretidas.






7 comentarios:

  1. Que pintaza!! de buena gana me comia uno ahora mismo, te han quedado espectaculares. No conozco la harina Teff ¿puedo sustituirla por otra si no la encuentro?
    Besos guapetona

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    Respuestas
    1. Hola Mayte, sí, lo puedes hacer con la harina que más te guste. Gracias.

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  2. Mi piace questa presentazione!
    Un abbraccio

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  3. Una maravilla, estas tazas son preciosas y con ese bizcocho dentro es para no dejar ni una miguita, tiene que estar bien ricos!!
    Besotess

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  4. Tiene que estar delicioso¡¡¡¡¡¡¡

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  5. Hola Irmina
    Esos mug cake tienen que ser una delicia, además en esas tazas lucen maravillosamente.
    Un beso guapa

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  6. Uummmmmm llego a tiempo para dar cuenta de uno que es la hora de la merienda , seguro estaran de rexupete ,las fotos como siempre son de lo mas tentadoras ,me encantan las tazas.
    Te han quedado divnisimos.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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