Blogging tips

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

12 de junio de 2017

Bundt Cake Margaritas

Para ir despidiendo a la primavera y apartarme un poco del horno, me quise dar un homenaje con este lindo bizcocho.









INGREDIENTES

100 gr de mantequilla sin sal, 70 gr de queso crema, 200 gr de azúcar, 2 cucharadas de miel, 4 huevos M, 250 gr de yogur natural, 450 gr de harina, 1 cucharada vainilla líquida, 1 cucharada de bicarbonato, 1 cucharadas de levadura en polvo, 1 cucharada de vinagre de manzana, una pizca de sal y colorante alimenticio rojo (opcional).
Flores margaritas: 25 gr de clara de huevo, 25 gr de harina, 20 gr de azúcar glas, 25 gr de mantequilla sin sal y colorante alimenticio amarillo. Colorante blanco alimenticio para los pétalos.

PREPARACIÓN

Encamisar el molde.
Flores margaritas: en un bol ponemos la mantequilla a punto pomada con el azúcar, mezclamos bien, le añadimos la clara, incorporamos. Le añadimos la harina y el colorante amarillo. Lo ponemos en una pequeña manga pastelera.
Hacemos redondeles o círculos a media altura del molde y por dentro. Llevamos al congelador el molde.
Hacemos la masa del Bundt Cake
Precalentar el horno a 180ºC.
Ingredientes líquidos: en una taza ponemos el yogur, el vinagre y el colorante rojo.
Ingredientes secos: en un bol ponemos la harina, el bicarbonato, la sal y la levadura, mezclamos y tamizamos.
En el bol de la amasadora ponemos la mantequilla y el queso crema que deberán estar a temperatura ambiente, le añadimos el azúcar, la miel, la vainilla y batimos hasta que esté cremoso. Le añadimos los huevos de uno en uno, batimos e integramos. Le añadimos la mitad de los ingredientes líquidos, le añadimos la mitad de los ingredientes secos. Batimos. Luego el resto de los líquidos y luego los secos, mezclamos. Vertemos la masa en el molde con cuidado no estropear los círculos amarillos.
Horneamos unos 45-50 minutos.
Dejamos enfriar 10 minutos y desmoldamos sobre una rejilla.
Cuando esté frío pintamos con un pincel y con pintura blanca comestible, los pétalos de las margaritas.








                                                    

                                                  Mis libros


También lo puedes ver en Steemit: https://steemit.com/spanish/@el-zurron-postre/bundt-cake-margaritas

7 comentarios:

  1. ¡Precioso Irmina! muy primaveral. Eres un genio.

    ResponderEliminar
  2. Hola Irmina
    Vaya bizcocho más bonito has preparado. Es una obra de arte en sí mismo, eso por no hablar del sabor que seguramente está exquisito a juzgar por la foto del corte.
    La decoración como siempre de diez.
    Un beso enorme guapísima

    ResponderEliminar
  3. Esse bolo ficou fantástico as margaridas estão perfeitas.
    Muitos parabéns
    Boa semana

    ResponderEliminar
  4. sei veramente unica, con idee sempre strabilianti e bellissime!!

    ResponderEliminar
  5. Uuummmmmmmmmm que pintaza tiene ese bizcocho es preciosisimo no deja de decirme comeme que manos tienes.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar

Muchas gracias por dejar tu comentario