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8 de noviembre de 2017

Cookies de Aceite y Chocolate

Hacer galletas con aceite en vez de mantequilla que es lo más habitual, se ha convertido en darle al paladar otro gusto diferente.




INGREDIENTES

110 gr de aceite de millo (maíz), 230 gr de harina, 320 gr de maicena, 1 cucharadita de bicarbonato, una pizca de sal, 1 huevo, 1 cucharada de vainilla, 90 gr de azúcar moreno y 200 gr de chocolate a la taza troceado.

PREPARACIÓN

En un bol ponemos los ingredientes secos: la harina, la sal, el bicarbonato y la maicena.
En un bol ponemos el azúcar, la vainilla y el huevo, batimos. Añadimos el aceite, mezclamos, le añadimos los ingredientes secos. Añadimos el chocolate y mezclamos.
Precalentamos el horno a 180ºC
Hacemos unas bolas, aplastamos un poco y la colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.
Horneamos unos 15-17 minutos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.



                                                 
                                                     Mi libro 





6 comentarios:

  1. Se ven muy ricas y mucho más sanas que con mantequilla.
    Bss

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  2. Hola guapísima !!!
    También soy de las que sustituyo la mantequilla en cuanto tengo ocasión. Te han quedado unas galletas para dar envidia, y con estas que para tí serán tan fáciles comparadas con las que sueles publicar, si que me atreveré.
    Muy ricas mi querida Irmina, y las fotos te han quedado preciosas de verdad.
    Besotes mi niña.

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  3. Yo que soy de la tierra del aceite de oliva ya podría ponerme las pilas y hacerlas con él. Las tuyas tienen una pinta increíble ¡yo al menos no dejaba ninguna!

    ¡Besos mil!

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  4. nunca usei azeite em cookies ultimamente uso óleo de coco.
    Ficaram uns cookies lindos e imagino que uma delicia.

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  5. Se ven divinisimas ademas de estar de rexupete uuummmm.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  6. Genial tu receta, mira mi marido es intolerante a la lactosa y utilizo para mis recetas la mantequilla sin lactosa, en algunas me funciona pero en otras no. Probaré con el aceite de maiz puede ser una buena idea. Además nos dejas una muy sencilla receta apta para cualquier principiante. Un besote Irmina

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