Adoro los pensamientos y también hacer galletas. Estas se las
regalé a mi doctora, yo fui incapaz de pegarle un mordisco.
INGREDIENTES
Masa de galleta:
125 gr de mantequilla sin sal
100 gr de azúcar glas
300 gr de harina
1/2 cucharadita de anís en polvo
Una pizca de sal
1 huevo L
Glasa:
Azúcar glas
Agua
A demás:
Colorantes alimenticios
Flores comestibles
PREPARACIÓN
En un bol ponemos la mantequilla que deberá estar a punto pomada
junto con el azúcar glas. Batimos hasta integrar. Añadimos el huevo, batimos,
luego poco a poco la harina con la sal y el anís en polvo. Mezclamos bien,
hacemos un cilindro y guardamos en papel film y llevamos a la nevera 2-3 horas.
Precalentamos el horno a 175ºC
Estiramos la masa entre dos hojas de papel vegeta. Cortamos con
corta pastas, hacemos unas rayas o ranuras, pintamos con colorante blanco y
algunos trazos con marrón. Horneamos unos 12 minutos.
Dejamos enfriar sobre una
rejilla.
Una vez frías, hacemos la glasa, mezclamos un poco de azúcar
glas y una gota de agua.
Ponemos un poco encima de la galleta y ponemos la flor de
pensamiento seca encima a modo de pegamento.
Eres mi reina de las galletas niña, parecen esculturas, preciosas es poco, un besote mi niña guapa
ResponderEliminarSon más que bonitas!!!!. Yo, alucino...Besines...
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