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12 de junio de 2018

Cookies para Inés


Cada vez que tengo la oportunidad de ir a visitar a mi sobrina Inés a Tenerife, le hago galletas, porque sé que le gustan mucho.









INGREDIENTES


350 gr de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
100 gr de pepitas de chocolate
200 gr de mantequilla sin sal
80 gr de azúcar
80 gr de azúcar morena
1 sobre de azúcar de vainilla
2 huevos M
Una pizca de sal
1 cucharada de vainilla


PREPARACIÓN


En el bol de la amasadora ponemos la mantequilla que deberá estar a temperatura ambiente con los tres tipos de azúcar, batimos con la pala. Le añadimos los huevos de uno en uno, integramos. Le incorporamos la harina con la levadura y la sal. Por último le ponemos las pepitas de chocolate. Mezclamos.

Precalentamos el horno a 200ºC

Cubrimos una bandeja de horno con papel vegetal. Ponemos montoncitos de masa del tamaño de una nuez, separados.

Horneamos unos 15 minutos. Dejamos enfriar sobre una rejilla. Guardar en tarro. 



















6 comentarios:

  1. Hola! qué pinta más rica tienen esta cookies! nos guardamos la receta para hacerla cuando vengan nuestros primillos que les encanta hacerlas y comerlas!gracias por compartirla! besis

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  2. Que pinta!!!... me encantan las Cookies, sobretodo las caseras. ¡¡¡Qué afortunada tu sobrina!!!. Un saludo.

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  3. Yo quiero tener una tia como Ines, con esas manos que valen millones de besos, deben ser una delicia esos cookies un besito a mi canaria guapa

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  4. Adoro bolachas com pepitas, esta receita é simples e deliciosa.

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  5. estas galletas me encantan, en casa vuelan.
    besos crisylaura

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  6. Qué cookies más cuquis!!!, Qué suerte tiene la sobrina!!!, Y es que están BIEN RICAS!!!. Besines!!!

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