Helado de Moras con Yogur

En verano el árbol del moral nos brinda sus frutos. Este fácil helado lo podrás hacer muy rápido para luego disfrutarlo lentamente.

INGREDIENTES

300 gr de moras

50 + 30 gr de azúcar

250 gr de yogur natural

250 gr de nata 38%mg

1 cucharada de miel

PREPARACIÓN

Primero preparamos como una mermelada poniendo en un cazo las moras con 50 gr de azúcar. Sin dejar de remover dejamos que hierva unos minutos.     

Podemos colar si no nos gusta encontrar semillas o bien colamos y le ponemos una pequeña parte de lo que hemos colado, así hice yo. Dejamos enfriar bien.

Semi montamos la nata con los 30 gr de azúcar. Mezclamos con el yogur y con la mermelada de moras.

Ponemos la preparación en la máquina del helado y hacemos como indica el fabricante.

Una vez mantecado lo pasamos a un recipiente hermético y lo guardamos en el congelador. 

Mi libro Gofio para todos