Si te gustan los sabores ácidos, haz este bizcocho. Serán un festín para las papilas gustativas.
INGREDIENTES
Cake
170 gr de azúcar
115 gr de mantequilla sin sal
2 huevos L
150 gr de harina
80 gr de zumo de limón
1 cucharadita de levadura
1 cucharada de miel
Ralladura de limón
Una pizca de sal
Glaseado
de limón
1-2 cucharadas de zumo de limón
3-4 cucharadas de azúcar glas
Decoración
Pistachos troceados
Flores de fondant
PREPARACIÓN
Cake
Molde rectangular 20x10 cm
Precalentar el horno a 170ºC
En un bol ponemos la
mantequilla, la llevamos unos segundos al microondas hasta que se derrita un
poco.
Le añadimos el azúcar y la miel,
batimos. Añadimos los huevos de uno en uno integrando bien. Añadimos el zumo de
limón, mezclamos, la harina con la levadura y por último la ralladura de limón.
Vertemos al molde y llevamos al
horno unos 50 minutos.
Dejamos enfriar sobre una
rejilla.
Glaseado de limón
Mezclamos todos los
ingredientes hasta formar una crema.
Desmoldamos el cake y le ponemos por encima el glaseado.
Decoramos poniendo pistachos
troceados y las flores de fondant.
Mi libro Apetitosas razones
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Bonita y delicada tu decoración del cake. Supongo, además, la excelente calidad de su miga ya que el zumo de limón la hace diferente a aquella a la que le hayas puesto leche.
ResponderEliminarBesos
No me hagáis esto, cada vez que entro en un post de este blog me entra hambre, pero que pasada de plato por favor!
ResponderEliminarLos detalles de tus dulces siempre me ENCANTAN!!!!! :-)))))
ResponderEliminar¡Vaya manos que tienes! Ese cake de limón está diciendo ¡cómeme! Te ha quedado de exposición y la decoración primaveral es de lo más creativa.
ResponderEliminarAgradecida por tu visita y letras, intentaré no perder tu contacto.
Cariños y buena semana.
Kasioles