Salchichón de Chocolate Trampantojo

Para llevar a cualquier reunión, fiesta o cumpleños, quedarás como un artista y encima está de vicio.

INGREDIENTES

250 g de galletas digestive

70 g de leche

80 g de mantequilla sin sal

40 g de azúcar

1 sobre de azúcar de vainilla (8 g)

20 g de cacao puro en polvo

30 g de cacahuetes o manises

Azúcar glas

 

PREPARACIÓN

En un bol grande troceamos las galletas, pero no demasiado y los manises.

En otro bol ponemos la leche, el cacao en polvo, la mantequilla troceada, el azúcar y el de vainilla. Llevamos al microondas de 20 en 20 segundos, hasta que se haya derretido la mantequilla y mezclando en cada intervalo. Dejamos que se enfríe un poco.

Vertemos esta mezcla sobre las galletas y manises, mezclamos bien para que se impregnen bien. Dejamos reposar 30 minutos en la nevera y luego colocamos la preparación sobre un papel vegetal y formamos un cilindro que enrollaremos en el papel con forma de salchichón. Guardamos en la nevera de un día para otro.

Desenvolvemos del papel y le ponemos azúcar glas por todo el cilindro para simular un salchichón. Si se quiere se le pone un hilo o cordón.

Conservar en la nevera hasta el momento de servir.

                                    Mi libro Apetitosas razones