Cake de Manises (Cacahuetes)

Estos pequeños cake tienes muchos “sabor”. Si te gustan los manises serás un disfrutón.

INGREDIENTES

1 huevo L (70 g)

100 g de azúcar

60 g de leche

60 g de aceite de girasol

130 g de harina

30 g de crema de cacahuete

15 g de manises triturados sin sal tostados

7 g de levadura

Para poner por encima

Manises fritos con sal

Azúcar de vainilla

 

PREPARACIÓN

Para 3 cakes.

Precalentar el horno a 175ºC.

Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.

En un bol ponemos el huevo con el azúcar, batimos hasta que esté esponjoso y algo blanquecino. Añadimos la leche, la crema de cacahuete, mezclamos. Añadimos el aceite, mezclamos. Incorporamos la harina, la levadura y los manises triturados. Batimos, solo para integrar todo.

Dividimos la masa en tres moldes, ponemos por encima los manises fritos con sal y espolvoreamos azúcar de vainilla.

Llevamos al horno unos 25 minutos.

Dejar enfriar sobre una rejilla.

                                                            Innovando sabores