"Mallow" (Tea Cakes)

Los Mallow (Tea Cakes), siempre me han encantado; y me dije, por qué no hacerlos yo misma. Hombre….no son como los auténticos, pero la verdad es que no dejaron ni uno.



INGREDIENTES
7 galletas tipos digestive, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de mermelada de fresa, nubes redondas, chocolate de cobertura.

PREPARACIÓN

Se hace con cartón unos círculos. Las galletas se muelen hasta quedarse polvo y se mezcla con la mantequilla derretida, la masa tiene que estar homogénea.
Se distribuye en partes iguales a todos los círculos aplastándola bien y por todo el contorno. Dejar enfriar en la nevera.


La mermelada se calienta un poquito en el microondas y se pasa por un colador. Se reserva.
Cuando la galleta ya esté solidificada, se le da la vuelta al círculo y por la parte de la base se pone chocolate derretido, dejar secar.


Una vez que el chocolate esté duro se desmolda, quitándole el cartón. A cada uno en el centro se pone un poquito de mermelada,

encima la nube....

y recubriéndolo todo con chocolate.
Se pone en la nevera hasta que esté duro el chocolate.

Este no es el auténtico, pero estaba de vicio....

Este sí es el original.

Fuente: idea propia.