Blogging tips

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

7 de septiembre de 2008

Cake de Gofio y Vainilla

Hoy les presento este delicioso cake de gofio, con un sabor muy peculiar.




INGREDIENTES

3 huevos, 225 gr. de azúcar, 150 gr. de harina, 100 gr. de gofio, 1 cucharada de esencia de vainilla, 1 vaso de leche entera (200 ml), 125 gr. de mantequilla, 2 sobres de gasificante, 2 de acidulante ( de la marca Hacendado) y almendras fileteadas.

Les enseño dos de mis nuevas adquisiciones que compré en Irlanda, el molde de silicona y un cake tester.



PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180º.
Montar los huevos con el azúcar. Calentar un poco la leche con la mantequilla hasta que se derrita. Añadirla a los huevos y la vainilla, batir. Cernir la harina con las levaduras e incorpórala poco a poco, hacer lo mismo con el gofio. Viértelo en el molde de silicona y poner por encima almendras fileteadas.
Hornear durante 40 min. aproximadamente. Verificar que esté guisado con el cake tester.




11 comentarios:

  1. Hola! Que hermosa tu presentación, y el cake espectacular,el tester que te comprastes me gusta mucho.Un saludo

    ResponderEliminar
  2. hola irmina;
    que bien presentado te ha quedado este cake y seguro que esta riquisimo.

    un saludo

    ResponderEliminar
  3. Hola Irmina
    Tremendo bizcocho te has marcado y con gofio se que está riquisimo porque ya lo he probado. Tu tarta y tu helado.........geniales.

    saludos

    ResponderEliminar
  4. ¡Qué buena pinta tiene este queque Irmina! Y buenísima la idea de la vainilla.

    Un abrazo,

    ResponderEliminar
  5. HOLA IRMINA COMO TODO LO TUYO,TUS POSTRES TIENEN UNA PINTA EXQUISITA Y ÉSTE NO VA A QUEDAR ATRÁS SE VE DELICIOSO.BESITOS

    ResponderEliminar
  6. Hola Mónica y Jacky! Gracias de nuevo. Espero que se lo hayan pasado estupendo en la fiesta grande de vuestro pueblo.¡Viva la Virgen del Pino!
    Un besito

    ResponderEliminar
  7. Se ve estupendo el bizcocho... pero yo no se que es el gofio... :(

    ResponderEliminar
  8. Con el gofio tiene que ser contundente el bizcocho ¿NO? Que buena manera de empezar el día.
    Gracias por introducir el gofio en un postre ;)

    ResponderEliminar
  9. Vaya presentación mas magnifica...
    Enhorabuena

    ResponderEliminar
  10. Que buena pinta tiene este postre y los demás que tienes en tu página. Vendré más veces a cotillear :)

    Saludos, Batxi
    El Caserio de Janire

    ResponderEliminar
  11. He llegado a ti a través de Silvia, y asi a primera vista me esta gustando lo que veo, voy a terminar de ver tu blog.

    Que bien encontrar blogs tan dulces ;)!

    Petonets.

    ResponderEliminar

Muchas gracias por dejar tu comentario

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...