Blogging tips

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

16 de noviembre de 2008

Budín de Croissant o Suizos con Manzana

El sábado me invitó mi tía María a comer a su casa y no sabía que hacer para llevarle de postre.
Me acordé que tenía esta receta desde hace bastante tiempo y que quería hacer; es de un recorte de una revista que vi y me gustó mucho por su sencillez, rapidez y porque puede ser de aprovechamientos.
Los ingredientes son tan comunes que seguro que los tenemos en casa.
Queda muy vistosa y su sabor es muy agradable.







INGREDIENTES

3 manzanas, 4 croissants o suizos de víspera (le puse bizcochos, lenguas de pájaro), 3 huevos, 6 cucharadas de azúcar, 1 vaso de leche, 2 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde.
Para la decoración: fruta escarchada o confitada, un cuarto de manzana cortada formando un dibujo y una hojita de hierba huerto (menta).



PREPARACIÓN

Caramelizar con el azúcar un molde en el microondas 3 minutos al 100%. Pelar, vaciar las manzanas y cortarlas en rodajas, cortar los bollos en lonchas o trocear los bizcochos.
Colocar en el molde caramelizado, capas de bollos y rodajas de manzana alternándolos hasta terminar con rodajas de bollos.

Batir los huevos con el azúcar, añadir la leche y verter en el molde. Cocer en el microondas, 8 minutos a potencia máxima o hasta que al pinchar con una aguja salga limpia.
Una vez fría se desmolda y se decora como más nos guste.


Yo la decoré con fruta escarchada, manzana y menta.





Fuente: Revista Semana

32 comentarios:

  1. Bueno, como creo que soy la primera me llevo la porción, que tiene una pinta pa incarle el diente ahora mismo
    Un beso

    ResponderEliminar
  2. Me imagino que tu tía María se quedaría impresionada, porque hay que ver que tarta más rica.

    Un beso, Batxi.

    ResponderEliminar
  3. Irmina, como veras mi sobrina Mar y yo somos tus incondicionales, y tu postre de manzanas es una delicia, ya esta en el zurron de mamen guardado, y lo hare muy pronto, en cuanto me reuna con toda la familia. Un beso guapa Mamen

    ResponderEliminar
  4. Hola Irmina.
    Vistosa si que es, y mas con el toque que tu le das.
    Yo como soy la segunda me llevo otra porcion... lo siento por las que vengan detras.

    ResponderEliminar
  5. ¡Qué bonita tarta! Irmina da gusto visitarte, es un blog muy dulce ;)

    ResponderEliminar
  6. GENIALES,FANTASTICA Y MARAVILLOSA.COMO TODO LO QUE TÚ HACES.

    ResponderEliminar
  7. Que tarta más exquisita...y de manzana, sabrosa, sabrosa, y la presentación de matricula de honor, me imagino la cara de emoción que debió poner tu tia cuando la vió. Besos.

    ResponderEliminar
  8. Bonita presentación, original la receta, que más........ me ha gustado mucho tomaré nota.
    Besos

    ResponderEliminar
  9. Hola, tengo que decirte que me quedo maravillada con tu blog cada vez que entro, eres toda una artista......!!!!!! y tienes unas recetas fabulosas.
    Un saludo.

    ResponderEliminar
  10. Sencillito y muy resultón... Y seguro que muy jugoso... Me encanta.

    Un beso.

    ResponderEliminar
  11. ESTE BUDIN TIENE QUE ESTAR BUENÍSIMO,ADEMAS UNA BUENA FORMA DE GASTAR LA BOLLERIA QUE TENEMOS MUCHAS VECES POR LA DESPENSA DANDO VUELTAS,un saludo

    ResponderEliminar
  12. Tiene una pinta riquisima pero que bizcochos son los de soletilla?BLANDOS NO?
    Muy buena seguro que a tu tia le encanto porque la pinta maravillosa un saludito

    ResponderEliminar
  13. Irmina nunca dejaras de sorprenderme.

    ¡¡¡EXCELENTE!!!


    Besos.

    ResponderEliminar
  14. Pues te ha queado muy muy bonito como todo lo que tu haces, y además es de esas recetas de aprovechamiento que siempre están muy bien!!

    ResponderEliminar
  15. ¡Mi niña! Pero es que hasta de un simple puding haces una obra de arte.
    Que yo pensaba que me iba a encontrar con un simple flan y ésto parece más una estupenda tarta.
    Me apunto los ingredientes y la forma de hacerlo, aunque no me va a quedar tan bonito como a ti.

    Besos,

    ResponderEliminar
  16. Me encanta tu blog!!
    No lo había descubierto antes y con lo que a mi me gusta hacer postres, soy tu seguidora desde hoy mismo!
    La receta esta, genial, como todas!
    Un besino.

    ResponderEliminar
  17. Que delicia!!! Quien pudiera catarlo un poquito!!

    ResponderEliminar
  18. que pinta la verdad que si que queda bastante vistoso y de sabor seguro que también esta buenisimo.

    saludos!!

    ResponderEliminar
  19. Tus postres son todo un espectáculo. Este en concreto se ve delicioso. Menuda pinta más rica!!!!!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  20. que rico, es como un budim que facil de hacer,el trozo del corte es una tentacio, un beso, daniela

    ResponderEliminar
  21. Bueno Irmina espectacular tu puding, como todo lo que haces con esas manos de artista que tienes.
    Un beso María.

    ResponderEliminar
  22. Hola Irmina:
    Qué pudin tan exquisito y bien presentado como todo lo que haces. Me alegro te guste mi bizcocho. Mil besos y gracias

    ResponderEliminar
  23. Como tu dices fácil y de ingredientes sencillos, pero esa es la gracia de las pequeñas cosas hacer algo que debe estar tan rico ycon una presentación tan exquisita. Por cierto me encanta como has cortado la manzana de la presentación, creo que yo no sabría. Un beso

    ResponderEliminar
  24. Como creo que fui el que se comió el último trozo, me considero autorizado para declarar públicamente que pasó a mejor vida con todos los honores, para ocupar su sitio en el paraíso de los dulces recuerdos. Amén.

    ResponderEliminar
  25. He llegado a tu blog de casualidad y me está encantando todo lo que en él veo.

    Me paro en esta receta, porque precisamente, hace una semana, un compañero de trabajo, me comentó que cuando sus hijos eran pequeños les hacía un postre que les encantaba, al cual ellos había bautizado como "San Genaro"....jajajajaja...cosas de niños. Creo que es este mismo, ya que también me comentó que lo sacó de una revista, pero ya hacía muchos años......¡Qué casualidad!....

    Te felicito por tu blog, me encanta, de hecho ya te he agregado a mis favoritos, espero que no te importe si te copio alguna que otra receta ;).

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

    ResponderEliminar
  26. Muy lindo el pudin, pero quiero aclarme bien, toda la coccion es en el microwave???

    ResponderEliminar
  27. Hola,
    Me úno a los alagos de todos.
    Tu blogg me parece espectacular ;)
    Sobre todo por la decoración que haces con tanto gusto.
    Yo también tengo la misma duda que el último.... la cocción es toda en el microondas? o en el horno a máxima potencia....
    Gracias y un besazo!

    ResponderEliminar
  28. Hola,
    Me úno a los alagos de todos.
    Tu blogg me parece espectacular ;)
    Sobre todo por la decoración que haces con tanto gusto.
    Yo también tengo la misma duda que el último.... la cocción es toda en el microondas? o en el horno a máxima potencia....
    Gracias y un besazo!

    ResponderEliminar
  29. Hola,
    Me úno a los alagos de todos.
    Tu blogg me parece espectacular ;)
    Sobre todo por la decoración que haces con tanto gusto.
    Yo también tengo la misma duda que el último.... la cocción es toda en el microondas? o en el horno a máxima potencia....
    Gracias y un besazo!

    ResponderEliminar
  30. Hola,
    Me úno a los alagos de todos.
    Tu blogg me parece espectacular ;)
    Sobre todo por la decoración que haces con tanto gusto.
    Yo también tengo la misma duda que el último.... la cocción es toda en el microondas? o en el horno a máxima potencia....
    Gracias y un besazo!

    ResponderEliminar
  31. Bego, muchas gracias.
    Sí, toda la cocción es en el microondas. Ya lo he añadido al texto, para que quede más claro.
    Muchas gracias.
    Se puede hacer con pera, con melocotón, con cualquier fruta.
    Un beso.

    ResponderEliminar

Muchas gracias por dejar tu comentario

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...