Blogging tips

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

3 de octubre de 2010

Aperitivo Dulce

Podemos ofrecer este tipo de aperitivos para sorprender a nuestros amigos cuando vengan a casa.




El otro día fui a la charcutería de mi barrio y le pedí al Jorge, el charcutero simpático que muchos conocen porque cuenta chistes en la nueve de TV Canaria.
Él, muy amablemente se prestó a ofrecerme una malla y cordeles para yo poderlos emplear en hacer esta mortadela dulce y así darle más realismo.
¡Muchas gracias Jorge!



En la imagen, Jorge es el primero de la izquierda, para quien no lo conozca.
Les dejo un enlace de un vídeo donde un compañero está contando chistes.









INGREDIENTES

Mortadela dulce: 75 gr. de mantequilla sin sal, 75 gr. de nata líquida, 225 gr. de chocolate blanco, 40 gr. de almendras en cubitos, 75 gr. de almendra molida, 25 gr. de nubes rosas y blancas, unos cuantos granos de los de chocolate negro de Top Dessert  y una pizca de colorante rojo.
Aceitunas, mejillones y anchoas: fondant y colorantes. (Cómo hacer fondant)








PREPARACIÓN

Mortadela dulce: en una sartén sin aceite, tostamos los dos tipos de almendras, constantemente removiendo con una cuchara de madera para que no se queme, dejamos enfriar y reservamos.
Picamos en trocitos muy pequeños las nubes, reservamos.
En un bol ponemos la nata, el colorante  y la mantequilla, la calentamos en el microondas o al baño María. Troceamos el chocolate y lo ponemos en el bol, revolvemos hasta que se derrita.
Cuando se enfríe un poco añadimos las almendras y revolvemos. Por último cuando ya esté más denso ponemos las nubes y los Top Dessert a modo de pimienta.








Lo envolvemos en un papel film o lo metemos en una bolsa de plástico y hacemos y un cilindro. Lo ponemos en la nevera unas cuantas horas o durante toda la noche.
Cuando ya esté solidificado le quitamos la bolsa de plástico y lo envolvemos en papel vegetal y le colocamos la malla típica de los embutidos.

Aceitunas, mejillones y anchoas: hacemos fondant, lo coloreamos y le damos las distintas formas, haciendo las imitaciones lo más posible y cada una con su color correspondiente.






Fuente: idea propia.



64 comentarios:

  1. woow! qué creatividad!

    bravísimo

    me ha encantado, la verdad es que está muy conseguido ese aperitivo :)

    saludos

    ResponderEliminar
  2. Irminia, qué preciosidad de aperitivos. ¿Os los habéis comido ya? Yo creo que no sería capas, chica. Los pondría en una cestita, y los utilizaría para decorar la cocia.

    ¡Son una chuladad!

    Un beso.

    ResponderEliminar
  3. graciosisimo..me ha encantado...he descubierto tu blog hace poco,aun que te conocia por otras blogeras que te nombraban..

    ResponderEliminar
  4. Alucino con las cosas que haces, que arte y que imaginación tienes.
    Un besote

    ResponderEliminar
  5. Soy incapaz de comerme un bocadillo de salami, pero este tuyo.... lo devoro!!!
    Vaya qué aperitivo nos has preparado para la comida de hoy! Lo sacas a la mesa y no dura ni un minuto. Y qué me dices de los mejillones? Ni los de verdad son tan perfectos!
    Un beso

    ResponderEliminar
  6. Super super super original!!!! jajjaja es genial lo que haces
    Un besote
    Loli

    ResponderEliminar
  7. Que original, te ha quedado muy bonito. Y además tiene que estar bueno.

    Saludos y buen domingo

    ResponderEliminar
  8. Qué chulada te han quedado estupendos.

    Un besote

    ResponderEliminar
  9. Qué imaginación! El salami me ha dejado impresionada, me gustaria ver la cara de tus invitados jajaja

    ResponderEliminar
  10. Menuda puesta en escena, qué bueno, está genial. Pero y cómo se hace? ¿Se mezcla todo y ya está?
    Me ha gustado mucho la idea.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  11. Que arte haciendo esas cosas lo del salami y los mejillones estupendo. Bss.

    ResponderEliminar
  12. Madre mia si parece que no sean dulces , estan fantasticos con lujo de detalle , que manos que tienes hija
    mIL BESOSSSS

    ResponderEliminar
  13. qué arte! te ha quedado muy chulo, si no dices nada, igual se lo esperan saladito y al probarlo...mmm, jajja

    ResponderEliminar
  14. que original!!!madre mia los mejillones dan el pego total!
    me a encantado la idea y la presentacion,bexitos

    ResponderEliminar
  15. Qué original Irmina! y qué bien presentado, con las anchoas, mejillones, aceitunas...
    Un súper trabajazo.

    ResponderEliminar
  16. Irmi! Te me superas cada vez! Que cosa mas original. Además, lo mejor de todo es que también estarán muy buenos. ;) Que manos tienes. Besotes guapa!

    ResponderEliminar
  17. Ayyyyyyyyy Irmina ¿Que te queda ya por hacer? Si es que no se de donde sacas tantas ideas.
    Me parece increíble el bodegón charcutero que hoy nos traes.
    Para quitarse el sombrero, como siempre.

    Besos.

    ResponderEliminar
  18. Eres genial, qué imaginación tienes. Te ha quedado todo perfecto, ha de ser muy divertido tomar este aperitivo.
    Besos y feliz domingo.

    ResponderEliminar
  19. ¡ Qué bueno este aperitivo ! ja,ja,
    Ya estoy deseando ver como se hace.
    Un abrazo,
    María José.

    ResponderEliminar
  20. Anda, qué curioso! Al principio ni me di cuenta de que no eran ingredientes "reales"... Menuda currada te habrás pegado para preparar este aperitivo, no?

    ResponderEliminar
  21. Esa mortadela me gusta mas que la tradicional¡¡¡¡¡¡¡
    besos

    ResponderEliminar
  22. Wuo!! qué bonito te quedó! da el pego eh! luego bajo a ver si queda algo... :D

    muak!

    ResponderEliminar
  23. Que original y divertido es todo lo que haces! que maravilla :D me encanta!

    ResponderEliminar
  24. Irmina,que imaginacion"!!te quedaron unos aperitivos de lo mas originales.
    Bss.

    ResponderEliminar
  25. Te quedaron perfectos. Yo entre a tu pagina y seguí buscando lo dulce, pensé que te había equivocado. Eres una artista, todo se ve a la perfección.

    Un saludo :D

    ResponderEliminar
  26. Много оригинално и чудесно предложение!
    Възхитена съм!

    Поздрави :)

    ResponderEliminar
  27. sei veramente unica.che creatività, ti invidio!

    ResponderEliminar
  28. Irmina,a pesar de conocer tu habilidad,me has dado gato por liebre.¡Qué creatividad!Un abrazo de Oli de entrebarrancos

    ResponderEliminar
  29. Impresionante!te han quedado perfectas!me chiflan las aceitunillas y las anchoas!!jejej
    besos!

    ResponderEliminar
  30. Se ve una maravilla, te felicito por la idea tan original que has tenido!!!

    ResponderEliminar
  31. Mare meua!!Que cosas se te ocurren Irmina,esta todo tan bonito,que da pena comerselos....riete tu de los de Casa Tarradellas.Los has bordado....los mejillones estan geniales.
    Besets.

    ResponderEliminar
  32. Madre mía Irmina lo tuyo es increible: cómo puedes tener tanta imaginación?
    Es genial, una auténtica preciosidad.

    Bicos

    ResponderEliminar
  33. Un aperitivo muy divertido, eres genial

    Besos. Ana

    ResponderEliminar
  34. Como siempre con ideas geniales, está de 10 la mortadela dulce, no pararía de sacar pedazos :)
    Exc fotos.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  35. Hola, Irmina!!!

    Hija, pero qué original tu receta, te ha quedado FANTÁSTICA!!

    Y tienes razón, con la malla parece tal cual una mortadela :)))))

    Gracias por la idea, me parece genial.

    un besito y feliz domingo

    ResponderEliminar
  36. que gracioso,.. hija,.. menuda paciencia , me encanta,.. besitos bego

    ResponderEliminar
  37. Hija, de nuevo me dejas con la boca abierta con esta idea, por supuesto me la anoto, los invitados tienen que quedarse flipando, ja,ja,ja.

    Besitos, Ana.

    ResponderEliminar
  38. Que creativa eres, has preparado un aperitivo super apetitoso y muy gracioso.
    Saludos

    ResponderEliminar
  39. Qué gran idea! Mientras veía las fotos estaba intentando averiguar que eran las bolitas negras que parecían pimienta jaja. Me gusta mucho esta propuesta diferente. Bss

    ResponderEliminar
  40. Ayy Irmina que original!! lo había visto de chocolate pero así ni lo había imaginado.
    bsss

    ResponderEliminar
  41. Ayy Irmina que original!! lo había visto de chocolate pero así ni lo había imaginado.
    bsss

    ResponderEliminar
  42. Siempre nos sorprendes con tus nuevas creaciones que son deliciosas e increíbles.

    ResponderEliminar
  43. je,je.... menuda imaginación teneis, tu cabecita debe de ser un hervidero de ideas


    ¡¡besos¡¡

    ResponderEliminar
  44. chulisimo! q original. q caritas se les quedaron a los que primero lo probaron?

    ResponderEliminar
  45. Irmina, pero mira tu la de vntajas que tienes!
    Se ve todo muy lindo, me han encantado lo originales que son estos dulces, yo por ahora me llevo un mejillón jajaj.
    Besitos!

    ResponderEliminar
  46. Irminia , gracias por visitar mi cocina...
    He recorrido algo de tu blog y lo encontre super interesante y con una composicion de las fotos exelente. Con ellas ya esta contada la receta.
    Besos y hasta la proxima

    ResponderEliminar
  47. ¡Qué pasada Irmina! Vaya ocurrencia! La mortadela te quedó ideal, y más metida en la malla. Auténtico realismo!

    Buen comienzo de semana,

    ResponderEliminar
  48. Irmina me has dejado sin palabras, que imaginación. La cara de sorpresa cuando lo coman, eso es para verlo, jeje.

    Besos

    ResponderEliminar
  49. Irmina pero esto es una chulada!! qué original por favor! Me encanta!

    besitos guapa ahh y mu salao tu amigoç1

    ResponderEliminar
  50. Que original, como curras con la imaginación, te ha quedado una mortadela muy lograda.
    Un beso ¡!!

    ResponderEliminar
  51. Pero qué pasada, y enormemente creativo!

    ResponderEliminar
  52. Te lo han dicho todos, pero es cierto, qué original!!!! Nunca se me hubiera ocurrido pero nunca es tarde para aprender, no??
    Besos

    ResponderEliminar
  53. Qué bueno!! Yo hago mucho un salchichón dulce (con chocolate y almendras + galletas), y está también delicioso!
    Habrá que probar la mortadela...

    ResponderEliminar
  54. No tengo palabras para describir lo que he visto.
    Eres sensacional.

    Besos.

    ResponderEliminar
  55. BRAVO, BRAVIIIIIIISSSSSSSIMO !!!!!!
    Irminia, mi niña! pero si es que al verlo pensé que era mortadela real, ( con lo que me gusta la mortadela citerio y aqui en Madrid no se consigue) me das una lasquita?????

    saludos

    ResponderEliminar
  56. Muy interesante y divertido todo esto. Eres super creativa, Irma! Un saludo.

    ResponderEliminar
  57. Irmina desde luego ademas de excelente repostera tienes una imaginacion enorme y eres detallista al milimetro...que guai este falso aperitivo!!! un besazo

    ResponderEliminar
  58. Je je je... esto sí que es un aperitivo original, para sorprender a los invitados :)
    Realmente la mortadela parece de verdad!

    ResponderEliminar
  59. Tarde, pero probé un poquito de ese "enyeske" tan dulce que nos ha preparado Mina y tengo que decir que estaba muy bueno, un sabor dulzón muy rico.

    ResponderEliminar
  60. This is such a great resource that you are providing and you give it away for free. I enjoy seeing websites that understand the value of providing a prime resource for free. I truly loved reading your post. Thanks!

    ResponderEliminar
  61. Pretty nice post. I just stumbled upon your blog and wanted to say that I have really enjoyed browsing your blog posts. In any case I’ll be subscribing to your feed and I hope you write again soon!

    ResponderEliminar
  62. ¡Me encanta! Me estoy quedando alucinada paseando por aquí... ¡enhorabuena!

    ResponderEliminar

Muchas gracias por dejar tu comentario

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...