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24 de octubre de 2010

Calabaza Halloween


Les invito a que prueben un poquito de esta calabaza especial. Parece que no está apta para el consumo, pero ya se sabe que en Halloween todo es posible, su apariencia no tiene nada que ver con la realidad, pruébenla y ya verán, dulce, dulce…





INGREDIENETES

Para la calabaza bizcocho: 2 huevos, 75 gr. de mantequilla sin sal, 90 gr. de azúcar, 120 gr. de harina de repostería, ½ cucharadita de levadura en polvo, 40 ml de leche y ½ cucharadita de canela en polvo.
Almíbar: 100 ml de agua, 3 cucharadas de azúcar y una rama de canela.
Relleno: 4 cucharadas de mermelada, por ejemplo de melocotón.
Cubierta: fondant y colorantes. Ver receta aquí.




PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 170ºC.
A un bol de 18 cm de diámetro lo untamos con mantequilla y harina.
 En otro bol, batimos bien batida la mantequilla que tiene que estar a punto pomada con el azúcar. Le añadimos los huevos de uno en uno. Hasta que no esté bien integrado el primero, no ponemos el otro. Le añadimos la leche y batimos bien.
Tamizamos la harina con la levadura y la canela, se la vamos incorporando a poquitos y con cuidado.
Vertemos la masa en el bol ya preparado y lo llevamos al horno durante unos 30 minutos.





Almíbar: en un cazo ponemos todos los ingredientes y llevamos a ebullición, dejaremos unos minutos y esperamos a que se enfríe. Colamos y reservamos.

Una vez el bizcocho esté frío lo desmoldamos y cortamos por la mitad. A cada parte la empapamos con el almíbar, reservando un par de cucharadas.
La mermelada la aligeramos un par de segundos al microondas y la extendemos sobre la primera capa. Tapamos con la otra capa.
Hacemos un corte para quitar una porción y hacemos cuatro cortes a lo largo a modo de ranuras sin llegar a profundizar hasta el centro, para dar forma de calabaza.





Teñimos el fondant con los diferentes colores y tonalidades.
Estiramos el fondant, y con una hoja de papel hacemos la plantilla para rellenar el corte de la porción que hemos quitado. Lo ponemos sobre el fondant estirado y recortamos. Con la ayuda de una brocha, mojamos con el almíbar esa zona del bizcocho que vamos a cubrir. Y así, haremos el otro lado.




Estiramos el fondant color naranja y calculamos el tamaño para que nos cubra todo el bizcocho, mojamos con el almíbar, que nos servirá de pegamento, recortamos y ajustamos bien cada ranura.
Hacemos las pipas de calabaza y pegamos. Así como también las hojas verdes y el tallo. Siempre pegándolo con el almíbar.
Hacemos un agujero en cualquier parte para luego poder meter una lombriz de goma.
Ambientamos con cucarachas, moscas y gusanos.
Ya solo nos queda disfrutar de Halloween.









82 comentarios:

  1. Que verdadera virguería, que imaginación y que trabajazo. Esto te ha quedado precioso.

    Y además tiene que estar riquisima.

    saludos

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  2. Una calabaza terrorífica y a la vez dulce como ninguna, es fantástica, como me gusta!

    Besos

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  3. Cuantos detalles tiene la calabaza! Pero no puedo con los bichos...jajajaja

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  4. Pues sí que es una calabaza muy especial, quedó fantástica. Me llevo un poquito para probarla.
    saludos (dadá flavors)

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  5. ¡¡A mi me da la risa con las fotos! parece imposible, decir que estará bueno el bicocho, y viendo los ingredientes y la mermelada, seguro que sí.
    La foto de la cucaracha en primer plano...¡¡pa matarte!! y la calabera, con esos dientes...argggg!!

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  6. Ay por dios que asquito con lo que soy para los insectos hasta los de plástico me dan asco jejejeje pero como lo vean mis hijos alucinan, esta semana he quedado con ellos en que haremos cositas de halloween que estoy mu liada....
    Un beso cariño

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  7. jajaja, no veas cómo ha gritado mi hija cuando lo ha visto, le ha pillado por sorpresa y pensaba que era de verdad ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  8. Que tarta más mona y espectacular, aunque me daría cosa comérmela con esos gusanos y bichos.
    Besos guapa
    feliz domingo

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  9. Hola. Menos mal que Mesilda y las demás me dan la razón... porque si es por ti, lo tuyo no tiene ningún mérito... ;) Veo que te has puesto también tu con el Halloween, y que te ha salido muy, pero que muy bien. ;) La calabaza te ha quedado preciosa, y los bichejos que le has puesto encima, ni te digo... en cuanto a la calavera, QUE REALISMO, esa no está hecha con fondant, no? jejejeje Bueno chicha, que ME SORPRENDES cada vez mas. Un besazo.

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  10. Yo quiero unaaaaaaa.
    Eres una artista mi niña.

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  11. A esto si se le dice imaginacion al poder!!!!!!!!
    Te quedo GENIAL, los bichitos dan "cosita" pero de eso se trata y lo lograste!!!!!!!
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

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  12. Tan original como siempre y muy temática ahora en octubre. Ponme dos calabazas de kilo que me las llevo.

    Besos.

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  13. Ay madre, con esta me has superado Irmina, no puedo, jajaja, está tan lograda, puñetera, que da un asco que me muero. Perdona, todo dentro de la broma, pero no puedo, en serio, la cucaracha es mi fobia y es que has bordado el bizcocho, no comprendo cómo lo has hecho tan perfecto, eres una artista.
    Un beso.

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  14. Madre del amor hermoso!!!Que realismo mas terrorifico....apesar de los bichitos,tan "simpaticos y agradables"que le has puesto,la probaria jajaja!!Que artista eres.
    Besets....terrorífics.

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  15. Que manos tienes, ojala pudiera estar más cerquita de las Canarias y disfrutar de una tarde contigo haciendo estas maravillas, mil besos nena.

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  16. Ja,ja,ja, Irmina, desde luego que el aspecto te echa para atrás y no te dan ganas ni de coger un trocito del realismo que lleva, pero viniendo de ti será un postre excelente.

    Besos

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  17. Como vean esta calabaza mis hijos, van a alucinar, es una obra de una artista!

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  18. que quieres que te diga... que es realmente asquerosa jajajajja, auqnue no dudo que luego al comerlo se olvide la pinta y se disfrute de lo buena que tiene que estar

    La verdad es que lo explicas tan bien, que hasta parece sencilla de preparar

    Un abrazo

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  19. Guauuuuu Irmi!! Quedó de escándalo!! Da hasta repeluz mirarla, sobre todo por esa cucharacha del primer plano. Súper original!!

    Besos,

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  20. Irmina, esto si da miedo de verdad, jajaja. No sé yo si tenfría mucho éxito, una calabaza totalmente terrorífica.
    Besos.

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  21. que terroriiica!!!


    madre mia que trabajazo esta chulisima!

    besos

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  22. Terroríficamente divertida!!!! si da hasta reparo comerlaaa :DD te ha quedado genial, enhorabuena!!
    Bsos

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  23. Estas hecha una artista ¡¡¡¡¡
    pero tanto bicho ,no me gusta nada
    besos

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  24. "Los inquilinos" dan un poco de asco, pero la calabaza se ve exquisita.

    Desde luego es espectacular.

    besos

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  25. Genial, te ha quedado perfecta! Que pena comerla,, tan bonita....

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  26. Que trabajo y que real se ve!!....debe estar deliciosa....pero se ve tan real que me da cosa comerla!!.....Abrazotes, Marcela

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  27. Los bicharracos casi que no pero el resto me lo como toito...
    besote
    loli

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  28. La calabaza genial y muy bonita, pero los bichos menudo repelus... y la calavera me pone los pelos de punta.

    Bicos

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  29. la citrouille est bien faite elle va plaire aux enfants bravo
    bonne soirée

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  30. MADRE MIA!! Que realismo que tiene esta perfecto , con todo sus detalles , yo seria incapaz de hacerlo te lo aseguro yo de mayor quiero ser como tu
    Mil besosss

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  31. Aunque dé miedo es una obra de arte!
    besitos
    Gaby

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  32. Mira que da miedito la calabaza. Está super lograda y dan ganas de meterle un mordisquito. Enhorabuena

    Besitos

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  33. Irmina! que calabaza tan Halloweeniana!! es espectacular!!!!! me ha encantado, está cuidado hasta el mínimo detalle!! te ha quedado GENIAL!!
    Mil besos

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  34. Wow, eres muy creativa.
    Tu calabaza esta perfectisima.
    Feliz semana ♥

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  35. ARRRRGGGGG!!! Que impresión da, sobretodo los bichos jejejeje te felicito te ha quedado genial.

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  36. ¡jajaja...! ¿Qué no está apta para qué?...Mándamela para Asturias y ya te enseñaré yo lo que hacemos aquí con las calabazas no aptas para consumo...jajaja...

    Genial, te has superado, con la tarta y con la puesta en escena...plas-plas-plas...

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  37. jajaja... pero bueno, vaya merito hacer esta tarta con tanto detalle. un beso :)

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  38. Eres una genia!!! Lo que no hagas tú es que no está inventado ;)
    Bess!

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  39. Que imaginación, y que lograda la calabaza, muy chula.
    Besitos…

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  40. Wow es que lo tuya Irmina es una creatividad maravillosa y como dice Jose Manuel aparte de hermosa debe estar riquisima.

    Eres una hallazgo¡

    Un enorme beso para estas fiestas.

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  41. Huyyysssss yo no sé si me la comería, con las cucarachas y lombrices... pero eso sí, te ha quedado espectacular!!!

    Besos

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  42. Ay Irmina pero que realista me da no se que mirar ja, ja para mi la calabaza sin animalitos.
    Saludos

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  43. Debo felicidarte como siempre, la tarta es tremendamente espectacular, pero la cucaracha me ha dejado el estomago revuelto para el resto del dia jajajaja
    besos cañiñi

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  44. ,... alaaaaa que lograda que está!!!!! que arte,... para mi sin bichitos porfa jejej

    Genial ;-)

    smuackss

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  45. uauuuuuu es ideal>! jajaja, y muy terrorífica! jajajja, los bichos no se comen No?????



    feliz Halloween para ti y los tuyos!


    lamam

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  46. Si me sacas los bichos....¡ya lo creo que me la comería! Lo malo es que me daría pena que desapareciera una calabaza tan bonita. Es tan real!

    Yo no celebro Halloween, pero cómo te has lucido, chica!

    Un beso

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  47. Que delicia de tarta,una maravilla y una decoración excepcional,
    excelente presentación mi niña,
    un besito enorme.

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  48. Asquerosamente impresionante...qué barbaridad, me quedo sin palabras.

    Besos

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  49. Irmina, yo creo que si me pones esto me desmayo, pero esta muy divertido y bien logrado!!!
    Besos.

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  50. Está impresionante, yo hasta que no vi mas de dos fotos no sabía si era de verdad o no.....
    Super lograda!!!
    Una maravilla!

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  51. Es magnifica.
    Pero me da escalofríos los bichos.
    ja ja.

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  52. Esta logradisimo las dos cosas, pero si te soy sincera no creó que fuera capaz de comer ni un trozo, se ve tan real que no podría. Eres una artista Irmina, cada día me sorprendes.
    Un besote

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  53. ¿A que parece de verdad? Pues además está riquísima, jajajaja, una delicia en todos los sentidos. ¡¡¡¡Artista!!!!!

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  54. Que cosa tan bonita por favorrrr!!!!
    Hace poco que te sigo y quería felicitarte por las cosas tan ricas y con tanta imaginación que haces.
    Saludos desde Alicante

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  55. Muy original y muy divertido!!!
    La verdad es que ese tipo de postres difrutas mas preparandolos que degustanlos.

    Saludos

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  56. jajaja que espeluznante, no? jaja me gusta la idea eres una makina!!

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  57. Aynsssssss!!! qué repelús!!! está muy lograda...y la decoración ambiental también...menuda calavera...

    Un saludo!!!

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  58. Sorry for my bad english. Thank you so much for your good post. Your post helped me in my college assignment, If you can provide me more details please email me.

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  59. genial! una propuesta estupenda, parece que no se tenga que comer y es más tentardor probarla.
    bs!

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  60. Te ha quedado preciosa, super bonita (o debería decir horrible?). Seguro que está deliciosa. Besos

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  61. Está superlograda esta calabaza y toda la ambientación que lleva. Ja, ja, ja. te debiste de divertir un rato haciendo esto eh? pero vaya trabajazo.
    Un beso
    rosa

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  62. Jjajaj así a prori con tanto insecto uno se resste a hincarle el diente, pero una vez ves el corte.... ya no te lo piensas mucho.
    Te ha quedado preciosa, vaya manos!!
    bss

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  63. Es una pasada!!!
    vamos, debe estar de miedoooo!!!

    besos

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  64. Madre mia tu blog si que tiene trabajo ¡vaya recetas ! Gracias por tu comentario y por haberte pasado por la cocina magica

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  65. Dios qué trabajazo! las moscas y las cucas son tan reales que me han dado no menos de 3 escalofríos mientras leía... dios mío!!!!

    Un besazo.

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  66. Mi trozo te lo regalo.... no me gusta halloweed,pero reconozco que te ha quedado real, y muy original
    Bstss

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  67. Jajajaj... menudo Halloween!!! esta calabaza es el colofón que le hacía falta!! está genial!!!!

    Besotes guapa!!!

    Miel

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  68. Da asquillo del bueno.
    ¡Muy original!
    Besito.
    ;-D

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  69. SIN PALABRAS.....NO SE QUE DECIR.... ese gusano uggggg y que lograo!!! mil pois preciosa.
    Bexinos gijonudos.

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  70. Ajajaja está muy currada...tiene buena pinta pero parece tan real que la cucaracha me da yuyu! :P

    Un besoo

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  71. me encanta esta tarta pero no pidias hacerla mas origuinal jajaja me encanto.


    gracias.

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  72. me encanta esta tarta pero no pidias hacerla mas origuinal jajaja me encanto.


    gracias.

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  73. me encanta esta tarta pero no pidias hacerla mas origuinal jajaja me encanto.


    gracias.

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  74. me encanta esta tarta pero no pidias hacerla mas origuinal jajaja me encanto.


    gracias.

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  75. me encanta esta tarta pero no pidias hacerla mas origuinal jajaja me encanto.


    gracias.

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  76. ORIGINAL MUY RARA JAJAJAAJA.

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  77. hola como puedo hacer el gusano que sale de la cabeza de la calavera

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  78. El gusano lo puedes hacer con fondant o pasta de azúcar, pero en tiendas de golosinas venden algo parecido de gominola.

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