Flan Oreo

Flan y galletas- amarillo y negro, simplemente delicioso...
Se lo dedico a Sandra, mi compañera de clase.

INGREDIENTES

(Molde  1 L. de capacidad)

800 ml de leche (200ml x 4), 264 gr de polvos para flan (66gr x 4), 15 galletas oreo(con relleno) y colorante amarillo.

PREPARACIÓN

Calentar 200ml de leche con 66 gr de polvos para flan y un poco de colorante. Cuando comience a hervir, retirar del fuego y colocar en la flanera.

Moler las galletas hasta que se quede un polvo fino.

Cuando el flan haya cuajado, se le hacen unas rayas con un tenedor en la superficie y se pone una tercera parte de las galletas molidas. Se compacta con cuidado.

Se calienta 200ml de leche con la parte de polvos para flan y el colorante, cuando comience a hervir, se retira del fuego y se coloca a cucharadas encima de las galletas molidas con mucho cuidado. Se repite esta operación hasta terminar con el flan y las galletas.

Nota: tienen que tener en cuenta que cuando vayan a añadir el líquido del flan sobre las galletas molidas, deben hacerlo con cuidado, cucharada a cucharada, recuerden, están hechas polvos y se levantarán y se mezclarán con el líquido, entonces no se podrá distinguir cada capa con nitidez.

Se deja en la nevera hasta que esté bastante frío.

Se desmolda con cuidado.

Fuente: idea propia.