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26 de octubre de 2011

Olla Halloween de Bizcocho

Como cada año, me he divertido mucho haciendo un postre relacionado con Halloween. El mero hecho de pensar en cómo lo voy hacer, los ingredientes que voy a necesitar y demás, ya me lo estoy pasando bien.
Espero que esta pócima que he cocinado en esta olla sea de su agrado. Venir, venir a probar este dulce brebaje. 







INGREDIENTES

Bizcocho: 4 huevos, 130 gr de mantequilla sin sal,  130 gr de azúcar, (8 gr) 
1 sobre de azúcar de vainilla, 120 gr de harina repostería, 50 gr de maicena y 1 cucharada de levadura en polvo.
Baño de chocolate: 100gr de chocolate de cobertura y 1 cucharada de mantequilla sin sal.
Almíbar: 100 ml de agua, 30 gr de azúcar, rama de canela.
Brebaje y llamas de fuego: fondant.
Troncos de leña: chocolate flake.  

Cenizas: unas cucharadas de frosting de oreo.
Frosting de oreo: 125 gr de mantequilla sin sal, 100 gr de azúcar glas, unas gotas de esencia de vainilla, 1 cucharada de leche, 50 gr de galletas oreo molidas. 







PREPARACIÓN

Engrasamos un molde tipo bol. Precalentamos el horno a 170ºC.
Bizcocho: montamos los huevos con el azúcar y el de vainilla hasta que dupliquen su volumen. Mezclamos la harina con la maicena y la levadura, lo tamizamos. Se la vamos incorporando poco a poco y en forma de lluvia a la mezcla de los huevos. Derretimos la mantequilla y la integramos añadiéndola en forma de hilo y mezclamos con cuidado hasta obtener una crema homogénea.
Ponemos en el molde y horneamos unos 60 minutos, más o menos.
Cuando esté casi frío lo desmoldamos sobre una rejilla.

Almíbar: en un cazo ponemos los ingredientes y llevamos a ebullición unos minutos. Dejamos enfriar.

Le ponemos el almíbar al bizcocho y dejamos unas horas que empape bien, incluso toda la noche.

Ponemos el bizcocho sobre una rejilla boca abajo, o sea la parte más ancha hacia abajo. Derretimos el chocolate con la mantequilla y bañamos el bizcocho, dejamos que se solidifique el chocolate.



Frosting de oreo: batimos la mantequilla que tiene que estar a punto pomada con el azúcar tamizado, cuando esté cremosa, le añadimos las galletas oreo molidas y tamizadas, mezclamos hasta integrar bien, le ponemos la leche y la esencia. Reservamos en la nevera.

En el plato de presentación ponemos en el centro unas cucharadas de frosting de oreo, imitando a la ceniza y para que el bizcocho se nos sujete y no se mueva, ponemos alrededor de la crema trozos del chocolate flake a modo de troncos de leña.
Con fondant hacemos las llamas de fuego y se las pegamos por el contorno y por la parte baja. Hacemos el brebaje y  lo colocamos encima del bizcocho dejando caer como si se rebosara. Hacemos bolitas de burbujas y las ponemos esparcidas por encima.
Por último colocamos con cuidado el bizcocho encima de los troncos y asentamos bien.








Fuente: idea propia.

57 comentarios:

  1. Imaginacion no te falta!! que maravilla, a los niños les encantarian,. besicos

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  2. Jolines que bizcocho mas monooo!! si es que lo que no imagines tu...
    Un beso

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  3. ¡Pero que bonita!!!!. Hay que ver las ocurrencias que tienes, te ha quedado impresionante. No me gusta mucho Halloween, pero me encanta ver las creaciones tan fantásticas que hacéis estos días por la red. Un besin

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  4. Te ha quedado muy original, que de trabajo te habra dado. El fuego parece de verdad. El bizcocho tiene que estar muy bueno.

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  5. Hija tu si que sabes currartelo!!! muy adecuada para estos días y un bizcocho que me imagino buenísimo!!! besotes

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  6. Tienes una imaginación tan grande... me encanta!!

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  7. Que preciosidad de olla!!!!
    Tu tan original como siempre
    Besos

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  8. Que original!!! yo me llevo un poco de tu brebaje, eso si espero que sea para estar cada día más guapa!! jajaja... Besotes de la Vaca!

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  9. Qué idea tan buena! Eres genial...
    Me encanta la receta y la presentación, espectacular.
    Gracias por compartirlo!

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  10. Pero que idea tan original, desde luego se te ocurren cosas estupendas. Te ha quedado genial.

    Besitos,

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  11. Me quedé sin palabras........Seguro que triunfas.
    Un beso

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  12. El día que al entrar en tu blog no me quede con la boca abierta...será que me he equivocado de blog!!!
    impresionante!

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  13. Que artistaza.... a mi me ha encantado! ^w^

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  14. Que original, a mi tb me ha encantado! 1 saludo de uvaspanyqueso

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  15. Es que lo que a tí no se te ocurra, chiquilla. Es muy original tu olla, con su fueguillo y todo, jeje
    besitos

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  16. Ya se los comenté, tengo el enemigo en casa. El otro día vino con esa preciosidad de postre a mi casa y me dijo:
    -¿Pruebas un poco?
    -Lo estoy dejando...a ver si bajo algún kilo -le dije seguro de si mismo.
    Pero a la mañana siguiente, caí en la tentación, no tuve más remedio que probarlo y como siempre una delicia, el bizcocho, suave, con el punto exacto de azucar, el chocolate, sabroson, y el fondán...uhmmm, perfect...
    En fin, tengo una repostera en casa que es un primor y nos le voy a contar las infinitas cualidades que tiene como persona.

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  17. Que graciosa te ha quedado Irmina, ¡viva la imaginación! Eres total.

    Besotes

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  18. Este postre-tarta me parece una genialidad. Jajajaja.... lo veo muy divertido, sobre todo cuando hay niños en casa, te felicito pues es prediso y debe de estar buenisimo.
    Un beso guapa

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  19. ¿Cómo te las arreglas para sorprendernos siempre, para dejarnos con la boca abierta? Sí, claro que lo sé con esa creatividad desbordante. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

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  20. ainsss qué imaginación tienes, lo del fuego con la leña y todo es un punto, que bien te ha quedado guapa

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  21. Increíble. Eres fabulosa. La verdad es que llevas la imaginación a la categoría de magia. Lo que entra en tu cabeza lo sacas en forma de dulce.
    Olé y olé

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  22. Mare de deu!!!Si es que, has puesto hasta las burbujas...y que me dices de la leña...y de las llamas....enfin,todo esta chulisimo!!!Eres un crac,te felicito por la imaginacion que tienes.
    Un beset ben gran.

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  23. me encanta como te ha quedado, besos

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  24. A mí esto hasta me emociona, me refiero a la creatividad que tenéis.
    ¡Enhorabuena por esta preciosidad!

    Y eso que no entiendo lo del Halloween de marras, pero al César lo que es del César-

    Besos

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  25. Que maravilla, no dejas de sorprenderme con las ideas tan fantásticas que tienes. La olla está que se sale, ahora mismo estoy salibando tan sólo imaginando su sabor.

    Muchos besitos

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  26. Desde luego, vaya imaginación. Bueno, es que yo de esto ando muy escasa. Y cuando veo estas cosas tan originales me sorpreden muchísimo, porque aparte de la habilidad para preparlo todo, la creatividad es lo que más me llama la atención. Así que un 10 en todo.

    Un saludo.

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  27. Pues anda con la olla...pedazo bizcocho rico y esponjoso que se esconde dentro
    Te quedo de bruja...
    besos

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  28. viniendo de tí, no podíamos esperar menos...¡¡qué graciosa te ha quedado la olla!! y eso que a mí no me va mucho el tema Halloween... pero te ha quedado monísima y original.
    besos

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  29. ¡Ya está bien! ¿Me puedes decir que hacer para ejercitar mi creatividad? ¡Uf! me encanta tu creatividad: es infinita.

    Un beoste, mi solete.

    vamsoalculete.

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  30. Que bizcocho tan guapo,y muy original.besinos

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  31. Que imaginacion!!!, te ha quedao la olla genial con todos los detalles.

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  32. Que chulo...super original, me ha encantado.....besotes

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  33. Es preciosa! No sólo es bonita sino encima original, como todos tus diseños. Admiro tu imaginación y la maña que te das en llevar a la práctica tus ideas. Qué pena que vivamos tan lejos y no poder decir eso de "pasaba por aquí" a ver si te quedaba un trocito de bizcocho. O aunque fuera algún leño! Un abrazo.

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  34. hola! tienes un blog de lo mas apetecible que se me habia pasado,pero solo hasta ahora! ys te sigo y asi no me pierdo nada.
    te invito a conocer el mio si te apetece.
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  35. Irmina es muy original y se sale de lo tipico de halloween, me parece fantastico.Bss

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  36. A los niños le va a encantar, te ha quedado mágico, gracias por tus aportes.

    Una fan de Fragancias

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  37. Que cosa mas linda,yo con mi mano quemada por el puñetero horno ...na de naaaaa, pero disfruto de buestras recetas estupendas. Te sigo desde hoy , besos.

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  38. Muy original!!!

    Debe ser esquisito también, FELIZ HALLOWEEN a ti!


    Besos


    Audeni
    São Paulo, Brazil

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  39. Irmina de verdad, lo que no se te ocurra a tí.. qué gusto venir a tu cocina y ver estas maravillas!
    Besos y buen finde

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  40. Es de lo más original que he visto para Halloween y ese bizchoco se ve tan esponjoso... Besos

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  41. Uau, te ha quedado genial, esta olla de miedo de verdad, je je je...

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  42. Que original y bonita!! y sobre todo se ve por los ingredientes que tiene que estar buenisima. Besos

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  43. Da gusto entrar en tu blog, siempre esperas una sorpresa y no te defrauda, porque tienes una inventiva increíble, eres una verdadera maestra, me ha encantado tu olla, te ha quedado genial. Besos, bombón.

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  44. Irmina, eres la leche... Anda que no nos hemos qudeado con la boca abierta Marc y yo. Fuerte imaginación!!!!
    Por cierto, el bizcohito tiene un colorcito y una textura... A ver si un día me invitas a merendar!!!!
    Un besoteeeeeeee

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  45. Entre el pastel anterior y esta olla tan simpatica ...me quedo anonadada ..lo que trabajais con fondant ...es una idea que tomo prestada muy original bssMARIMI

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  46. ¡Qué bonita e imaginativa!, ¡¡preciosa!!. Besos.

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  47. Desde luego que si queremos ver cosas originales solo tenemos que pasarnos por tu blog. Eres la creatividad andante Irmina! Me ha encantado!
    Un beso!

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  48. Irmina cuanta imaginación tienes! si esque haces unas cositas... que original y que gracioso!

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  49. te ha quedado preciosa, la verdad es que le das a todas tus obras mucho realismo ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  50. Te quedó muy chula esa olla...me llama la atencion,esa imaginacion que tienes....y ese bizcocho,se ve perfecto.Besos

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  51. Que original y bonita es¡¡ encima rica, perfecta¡ Seguro que has dejado impresionados a todos. Un fuerte abrazo, Teresa

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  52. Qué chulada, menuda marmita!!!! es una escultura genial, menuda imaginación (y paciencia) que tienes. El bizcocho tiene una pinta impresionante!

    Besotes

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  53. Que maravilla de olita me ha encantado de verdad, te ha quedado preciosa,acbo de descubrir tu blog ycon tu permiso te sigo.Besitos.

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  54. Jopelines Irmina, eres la bomba, te lo montas a lo grande, que pena vivir tan lejos de ti, bueno casi mejor porque engordaria muchisimo jajaja, un beso guapa

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  55. Originalisma!!!!! y tal cual la olla, me encanta, sigue así ¡¡Artisssssta!!
    Bstss canarios

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