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8 de octubre de 2012

Magdalenas Rellenas


Unas magdalenas de esas de andar por casa, para una visita inesperada, para fondo de despensa o para un desayuno de domingo.
¿A que en casa tienes todo lo que necesitas? Pues no lo dudes, quedan muy ricas.




INGREDIENTES

4 huevos pequeños o 3 medianos, 220 gr azúcar, un sobre (18 gr) de azúcar de vainilla, un yogur (125 gr) natural o de limón, 50 ml de aceite de girasol, 50 ml de leche, 380 gr de harina repostería y 1 cucharada de levadura en polvo.
Relleno: 200 gr de crema de cacao tipo nocilla, nutella.
Crocante de almendra.

PREPOSICIÓN

Batimos los huevos con los dos tipos de azúcar. Le añadimos el yogur, la leche y el aceite. Mezclamos bien. Le añadimos la harina con la levadura previamente tamizada y batimos hasta que esté homogénea la masa. Dejamos reposar una hora en un lugar fresco o en la nevera.
Precalentamos el horno a 180º C.
Ponemos las cápsulas de papel en los huecos del molde para magdalenas. Ponemos un poco de cantidad de masa en el fondo de cada cápsula. Ponemos en el centro una cucharadita de crema de cacao y rellenamos con la masa. Ponemos un poco de crocante de almendra por encima.
Horneamos unos 20 minutos.
Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.






32 comentarios:

  1. Qué suaves se ven, qué buena pinta y con su corazón de chocolate, delicia pura!!!

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  2. ¡¡¡UMMMMM!!! Interesante.... Muy interesanteeeee

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  3. Todo un lujazo para desayunar Irmina, acabas de recordarme que hace tiempo que no las preparo rellenas..
    Un besito

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  4. Que lindas e apetitosas...
    Adorei as fotos !

    Beijinhos

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  5. ¿Me invitas? Bajo sobre la marcha. Perfectas. Bs Oli de ENTREBARRANCOS

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  6. Irmina que pintaza tan buena tienen estas magdalenas, me encantan de hecho ahora mismo me comía uno y hasta dos jaja!. Besitos Ana

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  7. Has hecho unas magdalenas de lujo. Vaya corte apetitoso. Besos

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  8. Que ricas Inma, te han quedado de lujo.
    Besos.

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  9. Que pintaza!! me llevo unas pocas :D
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  10. Que cosa más esponjosa y mas buena, si las vé mi hijo Javier no deja ni una. Un besito guapa.

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  11. Umm,que lindas y sabrosonas, con sorpresa interior,je,je.

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  12. Hola Irmina, qué magdalenas tan buenas te quedaron, con ese relleno, yo no me puedo resistir, me encantan!!
    Besos
    Esmeralda

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  13. Que bueno encontrarse con la sorpresa del relleno al comer la magdalena, doble placer. Un beso.

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  14. Tremendas!! me las estoy comiendo nada más verlas; es la hora de la merienda... anoto la receta e interaré hacerlas.
    Gracias!!!!!!!

    Un beso 'restrallón'.

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  15. Vaya colorcito mas rico que tienen...y ese relleno ummmm....perfecto,me pido un par.
    Besitos.

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  16. Tienes razón Irmina, estas magdalenas te sacan de cualquier apuro, los ingredientes los solemos tener en casa y son rapidas y faciles de hacer.
    Un beso.

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  17. ummmmmmmmmmmm que ricasssssssssss, rellenas de nocilla y con ese crocante encima, ummmmmmmm me las comería todas, todas. un abrazo.

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  18. Soy una fan incondicional de todo tipo de magdalenas, cuanto más altitas y ricas ¡mejor! si encima van con sorpresa rellena..ummmm.... las tengo que probar, porque para desayunar en casa son un fijo.
    Te han quedado fenómenal.

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  19. Bueno, ¡esto es lo más de lo más, se me hace la boca aguaaa!, esto no durarí ni un suspiro en mi mesa... Besotes,

    www.cocinaamiga.com

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  20. me gusta el toque de chocolate en el interior, es toda una sorpresa al morderlas
    Besitos

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  21. mmmmm, qué delicia de magdalenas, quiero probarlas!!!!!!! tengo que probar eso del relleno yo. Delicioso!

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  22. Esta magdalenas con sorpresa me han encantado, igual caen este finde en mi casa.
    Gracias por compartirlas.
    Un saludo.

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  23. Oi Irmina ficaram lindas sua madalenas.Achei o gracioso.Adoro os bichos.Beijos querida e tudo de bom.

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  24. Magdalenas rellenas, que ricas, a nosotros nos encantan, y en la oficina les vuelven locas.
    Besicos,

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  25. ¡Deliciosas Irmina!, tienen un pinta tremenda.
    besos

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  26. Muy ricas también estas magdalenas. Tienes razón...tengo todos los ingredientes en la alacena.
    Besos.

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  27. Unas magdalenas muy buenas...de andar por casa, pero de categoría...sensacional el relleno de chocolate !!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  28. Que pinta!!!!se ven tan suaves y con ese chocolate por dentro tienen que estar deliciosas,me encantan.
    besitos.

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  29. Oh!! que placer de magdalenas! y lo digo con conocimiento de causa, ya que sin saberlo yo he hecho un bizcocho con ingredientes similares y está bueno no lo siguiente (aunque yo no lo he subido esta vez a mi blog) pero esas magdalenas se que estan de muerte; son toda una tentación pegarle un bocado.
    Buen y largo fin de semana Irmina.

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  30. Hola!
    Tu blog está genial, me encantaria afiliarlo en mis sitios webs de Turismo y por mi parte te pediría un enlace hacia mis web y asi beneficiarnos ambos con mas visitas.

    me respondes a munekitacate@gmail.com

    Saludoss!!

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