Unos refrescantes sándwiches helados convertidos en una
golosina, enriqueciendo nuestra dieta saludable. Nos proporcionan nutrientes,
como calcio y proteínas, pero siempre que lo consumamos en cantidades
moderadas.
¿Te podrás resistir a comerte solo uno?
INGREDIENTES
200 ml de leche entera, 80 gr de leche en polvo, canela en rama,
¼ de cucharadita de canela en polvo, 100 gr de azúcar moreno, ¼ de cucharadita
de cremor tártaro, 250 gr de nata montada y galletas Lotus.
PREPARACIÓN
En un cazo poner la leche con la canela en rama y llevar a
ebullición, retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos. Quitar la canela en
rama y añadir, el azúcar, la leche en polvo, la canela en polvo y el cremor
tártaro. Revolver hasta que el azúcar esté bien disuelto. Dejar enfriar.
Una vez fría, se la añadimos a la nata montada con cuidado.
Llevamos al congelador y a las dos horas revolvemos para romper los cristales
de hielo. Esto lo repetimos cada hora o cada 30 minutos. Cuando el helado ya
esté mantecado, lo ponemos en un recipiente plano rectangular. Llevamos al
congelador de nuevo. Una vez totalmente congelado cortamos en trozos del tamaño
de la galleta y ponemos una en cada lado formando los sándwiches.
Si tienes heladora, sigue las instrucciones del
fabricante.
Oh no, yo no puedo resisitir! Que bondad :D Buenos dias, amiga mia! :D
ResponderEliminarBuenos días. Que buena forma de despertar!!
ResponderEliminarMuy buena idea Irmina.
Besos.
yo me pido 2!! imposible comer sólo 1! :D
ResponderEliminarOhhh! me encantan esas galletas, creo que tengo unos 4 paquetes en la despensa por si se me ocurre hacer alguna tarta y creo que los voy a rematar pronto, me encanta la combinación que has hecho....lo mas!!!
ResponderEliminarUn saludo!
Irresistibles con esas galletas que me vuelven loca!!
ResponderEliminarUn besito
Hola Irmina.
ResponderEliminarUn bocado delicioso, refrescante y perfecto para combatir el calor. Te han quedado irresistibles. Me han encantado.
Un saludo.
No las conozco las galletas, pero se ven genial.
ResponderEliminarSaludos
Ooooh, entre el helado y las galletas (de mis favoritas), me has dejado enamorada... ¡ñammm!!!
ResponderEliminarBesos,
Aurélie
Una combinación irresistible!!
ResponderEliminarSeguro que estas ricas galletas aportan un toque peculiar a los sandwiches
Una idea estupenda
Un beso. Sonia
Estas galletas me encantan, y así en versión helada, aún mejor!
ResponderEliminarUma excelente ideia.
ResponderEliminarFicaram lindos e muito tentadores.
bjs
Una idea original que se puede hacer con cualquier tipo de galletas, inclusive las hechas por nosotras.
ResponderEliminarBesoss
Con estos calores apetece muchiiiisimooo¡¡
ResponderEliminarMe encantan esas galletas! Imposible resistirse!
ResponderEliminarMe encanta con esas galletas... ideal para mis niños... por cierto guapa tengo que pedirte más libros tienes? ya hablaremos en septiembre..
ResponderEliminarUn beso muy grande cariño
Que te gustan esas galletas eh?
ResponderEliminarY yo sin verlas...
Tus sandwiches me parecen una auténtica delicia, puedo comer más de uno?
Besazos.
Perfectas para un desayuno o merienda en verano/primavera, cuando el calor no nos deja casi respirar, y los alimentos fríos son vitales.
ResponderEliminarSaludos
Qué es “cremor tártaro”
ResponderEliminarUn acidulante, para que no cristalice. Unas gotas de limón o vinagre, puede ser el sustituto.
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