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13 de diciembre de 2013

Trineos de Galleta

En Navidad nunca pueden faltar las galletas para los más pequeños. Pero como las típicas de árboles y motivos navideños ya las he hecho en más de una ocasión, preferí convertirlas en estos trineos, que a simple vista parecen que son de madera.








INGREDIENTES

Masa de galleta: 100 gr de mantequilla sin sal, 1 yema de huevo, 200 gr de harina, una pizca de sal, ½ cucharadita de jengibre en polvo  y 70 gr de azúcar glas.

Glasa: 2 cucharadas de clara de huevo pasteurizado, 2 cucharadas de azúcar glas y una pizca de cacao en polvo (para asemejar el color de la galleta).
Golosinas para decorar: bastones de caramelo y pastillas de goma.

PREPARACIÓN

En un bol batimos la mantequilla con el azúcar, le añadimos el huevo, mezclamos. Le incorporamos la sal, el jengibre y la harina.
Guardamos en una bolsa de plástico y ponemos en la nevera unas cuantas horas o de un día para otro.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Estiramos la masa entre dos hojas de papel vegetal y vamos cortando las diferentes piezas de cada trineo, ayudándonos de los modelos de las fotos y las vamos colocando en una bandeja forrada con papel vegetal.
Horneamos unos 10-12 minutos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Glasa: mezclamos la clara con el azúcar glas y el cacao hasta que quede una consistencia cremosa.
Montaje de cada trineo: agrupamos cada una de las piezas que formen cada trineo.
Si necesitamos alisar alguna superficie para que ajunten mejor las piezas, utilizamos el rallador.

Con la ayuda de un pincel fino y la glasa, pegamos una pieza y dejamos secar, pegamos otra y así hasta terminar con todas. Dejamos secar totalmente.






16 comentarios:

  1. Buenos días Irmina! Que ambiente navideño tan bonito con la presentación que has hecho de estas galletas tan ricas y simpáticas, me ha encantado la idea, hasta me imagino al Papá Noel repartiendo los juguetes.
    Besos y feliz día.

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  2. Que galletas tan bonitas, navideñas y encima ricas. Un deleite para cualquiera.
    Besos

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  3. Hola Irmina, esto ya supera lo simplemente gastronómico para meterse en el terreno de la ingeniería querida....jajaja, espectaculares como no podía ser de otra manera. Un besazo y feliz finde.

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  4. Mi querida Irmina, sin impresionantes !!!
    Menudo ambiente navideño has conseguido más bonito. Tienes una facilidad para adaptar al mundo repostero objetos de otros ámbitos, que fue lo primero que me llamó la atención cuando conocí tu blog.
    Eres una verdadera artista, de eso no hay duda.
    Me han encantado, mi niña.
    Besotes gordos y buen finde.

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  5. Lindos e muitos originais,
    Acho que até tinha pena de os comer.
    Gostei muito
    bj

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  6. Preciosas Irmina!!!! que paciencia!!!! Como siempre, súper original!!!
    bssss

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  7. Que bonitas Irmina, a los niños les encantaran, besitos y buen finde

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  8. Cuánta creatividad, son una preciosidad!

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  9. Hola, que tengas un lindo mes Navideño, un gusto pasar por tu genial blog, felicitaciones, te invito de forma cordial a que visites en el blog de Boris Estebitan y que leas un poema escrito por mí titulado “El guerrero Pegaso”, puse mucho de mí en ese poema, feliz finde.

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  10. Que imaginación... te han quedado preciosas, de verdad!

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  11. Que divertidas estas galletas! Eso es lo que me gusta ver creatividad en la cocina.
    Saludos.
    loschatoschefs.blogspot.com.es

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  12. Te han quedado preciosas, qué cosa más rica tienen que estar y lo divertido de hacerlas. Un abrazo, Clara.

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  13. Qué graciosas! y 100% navideñas me encantan!
    Besos

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  14. Que originales, menudo trabajo has hecho, ideales para regalar en estas fechas. Besos

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  15. ¡¡Qué monas!! Y deben de estar buenísimas...me apunto la idea ;)
    Besos

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