Estas galletas son ideales para echarlas en un tazón
de leche y unas cucharadas de miel, sin duda, será un buen desayuno.
INGREDIENTES
½ huevo o 1 huevo pequeño, 160 gr harina de
repostería, 100 gr de almendra molida, 80 gr de miel, 10 gr de maicena, 20 gr
de azúcar glas y 70 de aceite de girasol.
Miel para acompañar.
PREPARACIÓN
En un bol ponemos el huevo, la miel, el azúcar glas y
el aceite. Mezclamos hasta integrar. Tamizamos la harina y se la incorporamos junto
con la almendra. Hacemos una bola y guardamos en una bolsa unas horas en la
nevera.
Estiramos entre dos hojas de papel vegetal del tamaño
aproximado de la hoja, unos 42x38 cm. Espolvoreamos la masa con un poco de
harina, colocamos un papel de burbujas del mismo tamaño y presionamos con la
palma de las manos para marcar los agujeros.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Forramos una bandeja con papel vegetal.
Dejamos en la nevera una hora. Cortamos con el corta
pizza del tamaño y forma que queramos, irregulares. Colocamos sobre la bandeja
y horneamos unos 10 minutos o hasta que estén doradas.
Dejamos enfriar sobre unas rejillas.
Acompañaremos con miel.
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Space.
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una colazione decisamente molto gustosa!
ResponderEliminarLa verdad es que se ven fabulosas, se nota que deben ser súper crujientes y el sabor muy especial.
ResponderEliminarBesitos
Impresionantes galletas, y precioso acabado con esa forma de panal... me han encantado, la almendra es siempre maravillosa y no digo nada de la miel...
ResponderEliminarGosto muito de bolachas com amêndoa
ResponderEliminarEstas ficaram lindas...lindas
bjs
Qué forma más bonita tienen.
ResponderEliminarSeguro que estan ideales¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Qué maravilla de galletas, me encanta la miel, y después de tu helado, estas galletas creo que también van a triunfar. Besos
ResponderEliminarmadre mia , deben estar riquísimas!!
ResponderEliminarYa no solo ricas que tienen que ser lo más, es que me has dejado loca con las burbujas, que pasada.
ResponderEliminarBesazos.
Que pasada de galletas hija, tengo que probarlas si o si, son originales y deben estar de fabula, un besito mi niña
ResponderEliminarPreciosas Irmina, y la idea de texturizar con papel burbuja para el efecto panel es una gran idea. Con las galletas y helados nos tienes embobados. Saludos,
ResponderEliminarMe encanta Irmina, además de lo riquísimas que tienen que estar, porque con esos ingredientes no puede ser de otra forma, la presentación te ha quedado preciosa.
ResponderEliminarMuy cuidada, me gusta mucho tu entrada de hoy.
Besotes, mi niña, feliz semana.
qué delicia! el truco del plástico con burbujas me ha encantado!!
ResponderEliminarHola guapa!!!
ResponderEliminarQue buena pinta, se ven súper ricas estas galletas. Me encanta la miel, así que pienso hacerlas. Besos ♥
Qué buena pinta y qué original su presentación. Lucen mucho.
ResponderEliminarYo también tengo un blog, de repostería y cocina, y te invito a visitarlo si tienes tiempo:
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Un beso,
Adrián.
Menuda combinacion xiqueta! Almendras y miel no te digo na...un bocado exquisito y ademas con el truco de las burbujas quedan preciosas.....
ResponderEliminarYa estamos de nuevo en marcha, aunque cuesta ponerse al dia,ya tenia ganas de volver a la normalidad.
Besets.
No dejas de sorprendernos!! que idea tan buena usar el papel de burbujas para texturizar estas galletas,
ResponderEliminarpero sin duda lo mejor tiene que ser el sabor mmm nos chifla la miel!!
besos
cuantomasdulcemejor.blogspot.com.es
Que chulas te quedaron con el diseño con este papel.Con miel seguro que en casa las preparo y lo celebran.Bssss
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