Galletas Puerta del Conejo Pascua'17

Para Pascua podemos hacer con los niños estas galletas de puertas de las casas de los conejos, imaginarnos que en cualquier momento saldrá uno de su madriguera.

INGREDIENTES

125 gr de mantequilla sin sal, una pizca de sal, 60 gr de azúcar glas, unas gotas de vainilla y 215 gr de harina.

Pomos y bisagras: fondant o pasta de azúcar.

Colorante blanco comestible.

PREPARACIÓN

En un bol ponemos la mantequilla que deberá estar a punto pomada con el azúcar, la sal y la vainilla. Mezclamos bien hasta que esté cremosa. Se le añade la harina poco a poco y se integra bien. Se pone en una bolsa de plástico y se guarda en la nevera unas horas.

Nos configuramos una platilla con la puerta que deseemos recortando la cabeza de un conejo.

Precalentamos el horno a 180ºC

Estiramos la masa entre dos hojas de papel vegetal. Cortamos con la plantilla de la puerta. Marcamos unos surcos imitando a las tablas de madera. Pintamos con colorante blanco alimenticio y horneamos unos 10-12 minutos.

Dejamos enfriar sobre una rejilla.

                                                     Plantilla

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