Rosquillas de Anís

Hacer rosquillas es un entretenimiento pero luego compensa por lo ricas que están.

INGREDIENTES

30 gr de aceite de millo (maíz)

40 gr de licor de anís

1 cucharadita de anís en polvo

260 gr de harina

1 huevo L

80 gr de azúcar

1 sobre de cada uno de *El Tigre

una pizca de sal

Para rebozar: azúcar glas.

Para freír: aceite de millo.

*Si no tienes El Tigre, puedes usar 10 gr de levadura en polvo

PREPARACIÓN

En un bol ponemos el huevo, el azúcar y el licor. Mezclamos bien. Le añadimos el aceite, mezclamos, luego la harina, el anís en polvo, los sobres de El Tigre y la sal. Formamos una masa.

Hacemos las rosquillas y las freímos por ambos lados. La ponemos sobre un papel absorbente y las rebozamos con el azúcar glas. 

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