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24 de agosto de 2022

Corte Helado de Cacahuetes Fritos y Chocolate

El aroma que sueltan esos cacahuetes fritos con miel, mezclados con el chocolate y convertirlo en helado, además puesto entre obleas, es magia.

Nota: el cuenco ovalado de madera me lo hizo mi marido a mano.






INGREDIENTES      

Helado de cacahuete frito y chocolate

300 g de chocolate

200 g de leche

500 g de nata 35% mg

2 cucharadas de miel

100 g de crema de cacahuete

100 g de cacahuetes fritos con miel

Obleas de galletas para helados

 

PREPARACIÓN       

En un bol ponemos la leche, la nata, el chocolate troceado y la miel, calentamos al microondas a intervalos cortos hasta que el chocolate se disuelva. Añadimos la crema de cacahuete y los cacahuetes fritos con miel. Batimos con una batidora eléctrica hasta que mezcla todo bien y los cacahuetes estén bien triturados.

Pasamos a un bol y llevamos a la nevera 5-6 horas. Batimos de nuevo con la batidora eléctrica y vertemos en moldes de silicona redondos. Dejamos en el congelador hasta que esté bien congelados.

Cortamos las obleas al diámetro de los moldes.

Desmoldamos cada porción y colocamos una oblea a cada lado como un sándwich. Llevamos al congelador hasta el momento de servir.











                                       Mi libro Apetitosas razones



1 comentario:

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