Galletas Marroquíes de Nueces

Estas galletas se hacen súper rápidas, igual que desaparecen del plato.

INGREDIENTES

300 g de nueces molidas

150 g de azúcar

65-70 g de clara de huevo

Azúcar glas

Nueces en trozos

 

PREPARACIÓN

Precalentamos el horno 175-180ºC

Bandeja de horno con papel vegetal.

En un bol ponemos las nueces molidas, el azúcar y las claras de huevo, amasamos.

Formamos una bola del tamaño de una nuez, rebozamos en azúcar glas, colocamos en la bandeja, aplanamos un poco y colocamos un trozo de nuez encima haciendo una ligera presión.

Horneamos unos 10-12 minutos.

Dejamos enfriar sobre una rejilla.

                            Mi libro Sorpresa dulce de Navidad