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26 de junio de 2008

Cañas de nata



INGREDIENTES

Masa de hojaldre extendida, nata para montar, 3 cucharadas de azúcar glass, almendras tostadas y fileteadas, chocolate para fundir y un huevo para pintar.


Necesitaremos un huevo y una brocha para pintar el hojaldre.


PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 200º
Descongelar el hojaldre y estirarlo un poco, cortarlo en tiras de 2 cm y pintarlo con huevo batido, enrollar la tira en el tubo de metal. Ponerlo sobre una bandeja de horno con papel de hornear y meterlo al horno y dejar que se doren.

Mientras se hornean, montamos la nata con el azúcar, reservando un poco de azúcar para espolvorear por encima.
Derretimos el chocolate en el microondas.



Cuando estén frías se desmoldan con cuidado y se rellenan de nata con la ayuda de una manga pastelera. Unas se decoran con las almendras, otras con el azúcar glass y otras con chocolate fundido.





1 comentario:

  1. Vaya cocinera que estas echa¡¡¡¡, me encanta las ideas que tienes enhorabuena, por favor me podrias explicar como se hace la cestita de hojaldre es decir cuando cortas las tiras como las pones para que unas queden dentro y otras fuera y parezca una cesta muchas gracias.

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