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23 de septiembre de 2008

Pudding de bizcochos

Tenía por ahí unos bizcochos, unos huevos, leche y poco más...... y este fue el resultado.





INGREDIENTES

3 huevos, 500 ml de leche, ½ paquete de bizcochos tipo lengua de pájaro (12), 3 cucharadas de azúcar, caramelo, pasas, fruta confitada, nata y unas florecillas de azúcar para decorar.

PREPARACIÓN

En una flanera poner en el fondo caramelo y esparcir pasas y fruta confitada en trocitos chicos, reservar.
Calentar un poco la leche y desmenuzar los bizcochos para que se deshagan bien, añadir el azúcar y los huevos, batir bien con la batidora. Verter en la flanera. Tapar bien con papel de plata.
Poner la flanera en la olla a presión al baño María, a fuego fuerte hasta que pite y después a medio fuego 15 minutos.
Dejar enfriar. Desmoldar y decorar a vuestro gusto. Yo lo decoré con nata y unas florecillas.


Para presentarlo decoré el plato haciendo unas rayas con azúcar glas.



Fuente: idea propia.

8 comentarios:

  1. Como siempre te sales en la presentación y seguro que estará delicioso. Mañana tomaré buena cuenta de este pudding y de otras cosas que riman con ding.

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  2. Pues te voy a decir que tu pudin esta buenisimo y la receta que tienes aun mas no sabia que lo podia hacer asi y quedar tan rico
    te felito
    besitos

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  3. Que sencillo pero que elegante. Me ha encantado su presentación.
    Besos.

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  4. hola irmina;
    que bien te quedo este pudding y una decoracion muy bonita.
    tambien te queria decir que ya he probado el gofio he hecho un cake,esta buenisimo.el gofio tiene un aroma buenisimo,como si fuese al turron de gijona ,nos ha sorprendido su sabor y como te he dicho su aroma.
    cuando ponga el cake que he hecho en mi blog te aviso por si quieres ver como me quedo,un saludo y gracias.

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  5. Hasta de un simple flan haces una obra de arte Irmina! Espléndido!
    Por cierto, las florecillas son compradas o echas con nata y colorante??Es que no lo aprecio muy bien.

    Un abrazo,

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  6. Hola Irmina:
    Gracias por tu comentario que viniendo de ti que haces estas maravillas es todo un halago, Besos miles y hasta pronto

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  7. ESTE FLAN TIENE QUE ESTAR DELICIOSO PORQUE SOLO CON LA PRESENCIA SE COME CON LOS OJOS FELICIDADES.BESOTES

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  8. Gracias, gracias, me agacho y me quito el sombrero, para agradeceros los elogios recibidos.

    Mónica, las florecitas son de azúcar, las compré en unos de mis viajes al extranjero.

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Muchas gracias por dejar tu comentario

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