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9 de diciembre de 2013

Polvorones de Té Matcha

Me gusta innovar y probar ingredientes diferentes en recetas tradicionales de Navidad.
¿Te atreves a probarlos? Están supremos...




INGREDIENTES

100 gr de manteca de cerdo Ibérico, 240 gr de harina, 35 gr de almendra molida, 100 gr de azúcar glas y 7 gr de té Matcha.
Azúcar glas para espolvorear por encima. 

PREPARACIÓN

Tostamos ligeramente  la harina y la almendra en el horno, dejamos enfriar.
En un bol ponemos la manteca que deberá estar a punto pomada, le añadimos el azúcar glas tamizado y mezclamos. Le añadimos el té Matcha, la almendra en polvo y la harina. Integramos bien. Hacemos un rulo y guardamos en una bolsa de plástico o papel film y ponemos en la nevera como mínimo 6 horas.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Cortamos porción de la masa, la ponemos encima de una hoja de papel vegetal, pasamos el rodillo igualando la superficie y cortamos con el cortapastas redondo. Colocamos con cuidado sobre una bandeja forrada con papel vegetal.
Horneamos unos 20-25 minutos. No manipular hasta que no estén totalmente fríos porque son muy frágiles.
Un vez fríos espolvoreamos por encima azúcar glas.








Si quieres descargarte la receta pincha en el logo.



                                                               Safe Creative #1310208798371

15 comentarios:

  1. Pero qué idea más buena!!! Te han quedado perfectos
    Y el sabor tiene que ser delicioso!
    Los probaré estas navidades
    Besos!

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  2. Que originales y bonitos son, sin duda un toque distinto en la mesa. Me gustan
    Besos

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  3. Eres una artista y estos polvorones lo demuestran, que ricos.
    Un besito mi niña y feliz semana.

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  4. Esses polvorones ficaram lindos,tenho muita vontade de provar
    Boa semana
    bj

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  5. maravillosos, me imagino como se deshacen en la boca... ummm.
    Eres una maestra.
    Un beso
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/

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  6. Los tengo que probar, a ver que tal.

    Saludos

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  7. Bonitos y originales ya me imagino el saborcito tan rico que tendran....tu siempre innovando.
    Besets.

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  8. Un toque distinto para unos polvorones que seguro que están muy ricos. Tomo nota de esta variante.
    Un beso

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  9. pues se ven deliciosos, asi que me guardo tu receta. gracias por compartirla. Besos gordos muakkkkkkkkkkkkkkkkk

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  10. Si pudiera conseguir el té Matcha por aqui, es que los prepararía mañana mismo. Tienen que estar super ricos estos polvorones.

    besines

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  11. Que originales, seguro que están deliciosos. Me encantan las recetas tradicionales con una vuelta de tuerca. Un beso

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  12. Originales como ellos solos Irmina! Muy cuca la decorcion que les has puesto.
    Besitos

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  13. guauu, con lo que me gusta el té macha, que le dan un sabor excepcional a los dulces, esos polvorones estarán de muerte.
    Saludos!

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  14. Hola guapi!! Menudos polvorones más originales, ni siquiera he probado ese té, jiji. Te sigo a partir de ahora en facebook, que me muevo más por ahí. Si quieres seguirme tb soy: mi cocina es chicunini. Sitos

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  15. Pues sí que eres original, hasta con los polvorones, tú hasta lo tradicional le das el toque tuyo. Eres un crack!!!
    Besos

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Muchas gracias por dejar tu comentario

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