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22 de diciembre de 2017

Marquesitas de Cacao

Como se sabe, este dulce es un clásico de la Navidad, pero yo he querido hacerlos con cacao para acertar en la diana, ya que llevan dos de mis ingredientes predilectos.






INGREDIENTES


125 gr de almendra molida
2 huevos L
50 gr de azúcar glas
50 gr de azúcar normal
20 gr de harina
20 gr de cacao puro en polvo
1 cucharadita de levadura
Ralladura de una naranja
Una pizca de sal

Decoración: azúcar glas

PREPARACIÓN


Precalentar el horno a 180ºC
Preparar unas cápsulas cuadradas de papel en la bandeja de horno.
En un bol ponemos los huevos con los dos tipos de azúcar, batimos hasta que esté disuelta. Se le añade la harina, el cacao, la almendra, la levadura, la sal y la ralladura de naranja. Se mezcla todo bien.
Se distribuye la masa en las cápsulas de papel.
Hornear unos 15-18 minutos.
Se dejan enfriar sobre una rejilla.
Se espolvorea azúcar glas por encima.







Si quieres un gorro pastelero, ponte en contacto conmigo: irmina88@gmail.com


3 comentarios:

  1. A estas horas me comía un par. Qué ricas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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  2. ¡Riquísimas! Las marquesas siempre estaban en casa de mi abuela en navidad y hace unos años las hice con cacao ¡qué ricas quedan! Las tuyas además son una monada ¡qué manos tienes para los dulces y la fotografía! ¡Besos mil!

    Aprovecho para enviarte mis mejores deseos y espero que pases unos bonitos días en familia.

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  3. Qué de cosas aprendo contigo!!!, Tomo muy buena nota de estas Marquesas porque tienen que estar tremendas!!!. Felices Fiestas!!!!!!

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