Como se
sabe, este dulce es un clásico de la Navidad, pero yo he querido hacerlos con
cacao para acertar en la diana, ya que llevan dos de mis ingredientes
predilectos.
INGREDIENTES
125 gr de
almendra molida
2 huevos L
50 gr de
azúcar glas
50 gr de
azúcar normal
20 gr de
harina
20 gr de
cacao puro en polvo
1
cucharadita de levadura
Ralladura
de una naranja
Una pizca
de sal
Decoración:
azúcar glas
PREPARACIÓN
Precalentar
el horno a 180ºC
Preparar
unas cápsulas cuadradas de papel en la bandeja de horno.
En un bol
ponemos los huevos con los dos tipos de azúcar, batimos hasta que esté disuelta.
Se le añade la harina, el cacao, la almendra, la levadura, la sal y la
ralladura de naranja. Se mezcla todo bien.
Se
distribuye la masa en las cápsulas de papel.
Hornear
unos 15-18 minutos.
Se dejan
enfriar sobre una rejilla.
Se
espolvorea azúcar glas por encima.
Si quieres un gorro pastelero, ponte en contacto conmigo: irmina88@gmail.com
A estas horas me comía un par. Qué ricas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminar¡Riquísimas! Las marquesas siempre estaban en casa de mi abuela en navidad y hace unos años las hice con cacao ¡qué ricas quedan! Las tuyas además son una monada ¡qué manos tienes para los dulces y la fotografía! ¡Besos mil!
ResponderEliminarAprovecho para enviarte mis mejores deseos y espero que pases unos bonitos días en familia.
Qué de cosas aprendo contigo!!!, Tomo muy buena nota de estas Marquesas porque tienen que estar tremendas!!!. Felices Fiestas!!!!!!
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