Armario de Papá Noel en Galletas. DÍA 14 Calendario de Adviento'12

Todo Papá Noel requiere de un vestuario, por eso le he creado este armario con su característica ropa.

Porta Vela Muérdago de Galleta. DÍA 13 Calendario de Adviento'12

Porta velas de galleta con motivos de muérdago, para regalar, como servilletero, para decorar. Un detalle que lucirás en Navidad.

Turrón de Gofio, Almendras y Miel. DÍA 12 Calendario de Adviento'12

En las casas canarias, el gofio siempre está presente, por eso en Navidad lo convertimos en estrella con este extraordinario turrón.

INGREDIENTES

125 gr de almendra en granillo, 75 gr de azúcar, 100 gr de gofio de millo tostado, 100 gr de miel y 1 o 2 cucharadas de agua (opcional). 100 gr de chocolate de cobertura.

PREPARACIÓN

Hacemos un crocante de almendras. En un cazo ponemos el azúcar, cuando se derrita y se vaya formando el caramelo, echamos de golpe la almendra y revolvemos sin parar un minuto o dos. Dejamos enfriar sobre un papel vegetal. Una vez frío, lo molemos.

En un bol ponemos el crocante molido, el gofio y la miel. Amasamos con la mano, si vemos que está muy seco le podemos añadir unas cucharadas de agua. Debe quedar como una pella. Se forra con papel vegetal dejando suficiente papel por dos cada lados, una caja de madera para turrón y se va poniendo la mezcla, compactándola bien por todas las paredes de la caja, se alisa la superficie, se cubre con el papel, se tapa y se lleva a la nevera unas cuantas horas.

Se derrite cobertura de chocolate.

Se desmolda quitándole el papel y se decora haciendo rayas con la cobertura.

Galletas Abetos de Navidad 3D. DÍA 11 Calendario de Adviento'12

Con los molde de Lékué podemos hacer con masa de galletas, estos abetos de Navidad en 3D y decorarlos con los diferentes sprinkles como estos copos de nieve.

Galletas Linz Estrella. DÍA 10 Calendario de Adviento'12

Resulta sorprendente lo fáciles que son de hacer estas ricas pastas. Las puedes rellenar con la mermelada que prefieras. No te olvides de poner esa mini estrella de galleta, será tu toque personal.

Tres en Raya Navideño de Galletas. DÍA 9 Calendario de Adviento'12

Unas entretenidas galletas para un juego divertido. Los niños te ayudarán a decorarlas. ¿Quieres jugar a tres en raya? ¿Tú eliges cruz?

Colocamos las piezas, mejor dicho, las galletas...

 empezamos a jugar la partida...

Pastel de Almendras y Miel. DÍA 8 Calendario de Adviento'12

Esa cobertura de almendras y miel convierten a este pastel en un delicioso dulce, elevándolo a la categoría de receta para Navidad.

INGREDIENTES

3 huevos, 125 gr de azúcar, c/s vainilla, 150 gr de harina, 1 cucharadita de levadura, 75 gr de mantequilla fundida y 3 cucharadas de nata.

BAÑO EXTERIOR

100 gr de mantequilla, 80 gr de azúcar, 80 gr de miel, 2 cucharadas de nata líquida, 125 gr de almendra en láminas, 5 gr de canela molida, 1 naranja rallada.

ELABORACIÓN

Engrasar el molde si fuera necesario si no es de silicona.

Batir las claras con el azúcar hasta que estén esponjosas.
Añadir las yemas, la vainilla. Sacar el batidor y mezclar con una lengua, la mantequilla, la nata y la harina mezclada con la levadura en forma de lluvia.

Poner en el molde y meter al horno 15 o 20 minutos a 180° C.

BAÑO EXTERIOR PARA AÑADIR POR ENCIMA DURANTE LA MITAD DE LA COCCIÓN, después de los 15 o 20 minutos.
Poner todos los ingredientes en una cazuela y dar un hervor sin parar de remover, extender esta mezcla por encima del pastel y volver a meter en el horno otros 15 o 20 minutos.