Ya
que iba a utilizar Teff,
esta harina procedente de Etiopía, África. Quise ambientarlas y
darle este formato de careta o máscara a estas beneficiosas
galletas.
INGREDIENTES
125
gr de mantequilla sin sal, 50 gr de almendra molida (harina de
almendra), 150 gr de harina, 50 gr de harina teff, 100 gr de azúcar
panela, 1 cucharada de agua de azahar, la ralladura de una naranja
china (mandarina), una pizca de sal y colorantes alimenticios.
PREPARACIÓN
En
un bol ponemos la mantequilla que deberá estar a punto pomada con el
azúcar, mezclamos, le añadimos la ralladura, el agua de azahar, la
sal y mezclamos, echamos la almendra y los dos tipos de harinas,
integramos bien. Guardamos en una bolsa de plástico en la nevera
unas horas o de un día para otro.
Hacemos
diferentes máscara o nuestro gusto. Dejamos en la nevera unas horas.
Precalentamos
el horno a 180ºC
Horneamos
12-14 minutos, hasta que estén doradas.
Dejamos
enfriar sobre unas rejillas.
Colorearlas
al gusto.
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Sono molto carini!
ResponderEliminarUn abbraccio
q grandes!!!! me encantan solo con ver las fotos!!! la verdad q te han quedado de lo mas original!!
ResponderEliminarque ricas y con esas formas quedan muy originales y preciosas, bicos
ResponderEliminarqué chulas, graciosas y coloridas =)
ResponderEliminares una gran idea y pintan muy ricas!! ^^
un besito
Unas galletas ideal ambientadas.
ResponderEliminarBesos cris y Laura.
As suas bolachas são sempre tão lindas que acho que não teria coragem de as comer.
ResponderEliminarEm breve vou usar farinha telf e gostaria de saber se já usou em pão?
Boa semana
bjs
Oi, obrigado por comentar.
EliminarFarinha de Teff só eu costumava fazer esses cookies e um brownie que publicará em breve.
Um beijo.
Qué bonitas! Me encanta como te han quedado. Esa harina no la conocía y mira que yo soy curiosa y siempre busco harinas nuevas... apuntada queda.
ResponderEliminarLas galletas te quedaron preciosas, unas fotos geniales cielo.Bsssss
ResponderEliminar¡Muy originales Irmina!, son preciosas, saludos.
ResponderEliminarY deliciosas seguro. Si en las fotos están riquísimas ¿cómo estarán en el paladar? Un beso.
ResponderEliminarQué interesante este producto, la verdad es que no lo había escuchado nunca, lo buscaré para probar. Las máscaras super chulas. besos
ResponderEliminarMe han encantado! En casa somos muy de utilizar la harina de teff, que conocí por primera vez en Etiopía, tomando injera. Con tu permiso me quedo por tu blog. Biquiños y gracias :)
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