Blogging tips

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

26 de marzo de 2010

Cesta de Barquillos con Golosinas

Para estas Pascuas de Semana Santa hice estas golosinas presentándolas en la cesta de barquillos. Todo se come.
Con esta receta les dejo hasta dentro de una semana, que me iré a Tenerife y luego unos días a conocer Asturias. Feliz Semana Santa.

INGREDIENTES

Cesta de barquillo: 14 barquillos o neulas, glasa y colorante marrón.
Golosinas: chocolate con leche, pastillaje.
Pastillaje: 4 gr. de gelatina neutra en polvos, 3 cucharadas de agua fría, 250 grs. de azúcar glas, unas gotas de esencia de fresa y colorante.






PREPARACIÓN DE LA CESTACon la ayuda de un pincel se van pegando los barquillos con la glasa teñida, formando una fila de seis. Se deja que se seque un poco. A cada lado se pega uno por cada extremo contrario, se pega otro encima y se va formando la cesta como se puede ver en la secuencia de fotos.



PREPARACIÓN DEL PASTILLAJEEn un recipiente se coloca el agua y la gelatina, depositándola en forma de lluvia para que no se formen grumos. Dejamos hidratarla al menos 5 minutos.
Colocamos el recipiente al baño María, sin que llegue a hervir, hasta que la gelatina esté disuelta por completa sin ningún grumo.

Vamos añadiendo el azúcar a través de un colador sobre la gelatina disuelta hasta formar una bola que no se pegue a las manos. Primero nos ayudaremos de la cuchara para mezclar y cuando ya no podamos con la cuchara amasando con las manos.
Envolver la bola en film transparente y luego en una bolsa retirándole todo el aire para que no se seque. En estas condiciones el pastillaje dura muchísimo.




Hay que tener en cuenta que al pastillaje no debe darle el aire porque se endurece enseguida. Hay que sacar la porción que se va a necesitar y el resto dejarlo bien cerrado.

El chocolate se derrite y se vierte en los distintos moldes para bombones de los que dispongamos. Se retira el exceso y se deja que se seque. Una vez que el chocolate esté endurecido, desmoldamos y reservamos.
Teñimos el pastillaje del color que más nos guste y hacemos figuritas ayudándonos de moldes o modelándolo a mano. Dejamos que se endurezca.
En la cesta colocamos, alternado las diferentes golosinas.



Fuente: idea propia.



47 comentarios:

  1. me gusta la idea...pero creo que por falta de tiempo comprare las chuches echas ya!un besito

    ResponderEliminar
  2. Pero que cosa tan bonita, siempre me sorprendes!!!

    feliz semana santa, que lo pases muy requetebien!

    besitos

    ResponderEliminar
  3. Hola Irmina ¡¡¡OLE CON TU IMAGINACIÓN!!!! SE VE PRECIOSA ESTA CESTITA CON GOLOSINAS Y COMO SU PRESENCIA DEBERÁ ESTAR SU DEGUSTACIÓN.BESITOS

    ResponderEliminar
  4. Que bonito, y muy facil.
    Feliz fin de semana x

    ResponderEliminar
  5. Original fácil y sencillo, para que mas?
    Que disfrutes de tus vacaciones, Asturias te encantara, yo me quede enamorada de esa tierra.
    Bsitos

    ResponderEliminar
  6. Me encanta la idea como todas las que nos pones: Qué imaginación!!!!
    Besos!

    ResponderEliminar
  7. Si pillan esto mis hijos...no dura .....bueno te lo podrás imaginar, genial tu idea.
    Que disfrutes tus vacaciones, pasatelo bien, un besote.

    ResponderEliminar
  8. Que idea tan linda ,la tengo que hacer a mi niña le va a encantar.
    Besos y que disfrutes de tus vacaciones.

    ResponderEliminar
  9. Que cosa más mona por dios.... a mis niños les tiene que encantar, si es que siempre están esperando que les haga algo, que mal acostumbrados los tengo hija... me ha encantado la idea...
    Un besote cariño

    ResponderEliminar
  10. ¡Que bonita cesta! tiene que ser una alegría para los niños.
    Que lo pases bien en Semana Santa, ya nos contarás cuando vuelvas. Un saludo.

    ResponderEliminar
  11. Que idea mas genial. A los ninos les debe de encantar.

    Besos

    ResponderEliminar
  12. Con lo que me gustan los barquillos esta idea es genial, además es muy útil no solo para Pascua...está genial¿gracias por la idea guapi.
    Besitos de los mol

    ResponderEliminar
  13. Queda preciosa!! me encanta la idea.
    un abrazo,

    ResponderEliminar
  14. Que cestita mas Chula!!esto lo pones delante de cualquier niño y desaparece en el acto,genial idea como siempre.
    Espero que tengas buen viage y lo pases muy bien por Galicia,ya hablaremos.
    Besets.

    ResponderEliminar
  15. Muy buena opción para cambiar sorprender y sobre todo para cambiar un poco la idea de los huevos de pascua, en fin, también hasta pueden ir dentro de la cesta!. Un saludo.

    ResponderEliminar
  16. Que imaginación tienes, es una preciosidad, para regalos y para uno mismo, precioso, un beso y pasa una feliz semana

    ResponderEliminar
  17. En cada receta tuya me sorprendo mas que preciosidad hiciste, da lastima hasta comersela eres toda una artista.
    espero y te la pases de maravilla y te veo en una semana.
    ya hice el bizcocho con el té de manzana que te comenté y quedo de maravilla y delicioso, espero mañana publicarlo.
    millon de besos y un abrazo

    ResponderEliminar
  18. Irmina, un trabajo excelente, precioso y muy bonitas. Una maravilla.
    Se nota lo bien que lo haces. Un lujo.
    Que tengas buen viaje y que lo pases estupendamente.
    Saludos

    ResponderEliminar
  19. Precioso Irmina!! una idea genial , como todo lo que haces. Un beso.

    ResponderEliminar
  20. Qué cucada más rica! Si es que lo que no se te ocurra a ti...
    Que pases unes buenas vacaciones.
    Un beso

    ResponderEliminar
  21. irmi que cesta tan bonita!! guapa!!, y los conejitos son una monada, la cesta te la copio fijo!!, jeje, para alguna cosita... por cierto yo tambien voy a asturias en semana santa, a ver si nos vemos!! jejej.. pasalo bien y descansa!! fuchiquitos :*

    ResponderEliminar
  22. Qué bonita idea, Irmina!. Me ha gusatdo mucho!
    Un besote y que pases unas buenas vacaciones

    ResponderEliminar
  23. me quedé con la cara pegá en la pantalla.....y con los ojos sin pestañeo...vamos que me quedé tontaaaa!!
    Bexinos wapa.

    ResponderEliminar
  24. ¡Qué preciosidad! es muy original y muy apropiado para estas fechas.
    Un beso

    ResponderEliminar
  25. ¡¡Qué maravilla!! Disfruta en tus vacaciones.

    Besos

    ResponderEliminar
  26. Una idea muy bonita! seguro que a los niños les va a volver locos.
    Disfruta de las pascuas.
    Un beso

    ResponderEliminar
  27. preciosa la cesta,te deseo felices vacaciones,me fijare si veo turistas¡¡¡
    un beso

    ResponderEliminar
  28. Buena idea esta cesta y buen viaje guapa.
    Besos

    ResponderEliminar
  29. Ummmm...que buena idea, está genial!

    Saludos.

    ResponderEliminar
  30. Qué bonita!! me encanta! me parece un detalle superbonito para los niños y además les encantaría devorarlo.
    Bs

    ResponderEliminar
  31. ¡Me encanta! Qué idea más senzilla y original a la vez.... Quedan preciosas, son el regalo perfecto para los ahijados, junto con la mona... Me apunto esta idea tan fantástica.
    Feliz vacaciones, que disfrutes en Tenerife y en Asturias!

    ResponderEliminar
  32. Que original, me encanta ¡¡artista!!
    Bstss

    ResponderEliminar
  33. ORIGINAL Y DIVERTIDO GRACIAS POR LA IDEA BESITOSS

    ResponderEliminar
  34. que bonito Irmina te ha quedado precioso, vaya paciencia e imaginación.Besitos

    ResponderEliminar
  35. Hola guapa, hay que ver como le das al coco, eres emvidiable, siempre pensando para obsequiarnos con semejantes delicias, te felicito y gracias por compartirlo con nosotr2s, besitos.

    ResponderEliminar
  36. Irmina,que idea mas genial, como me gusta. Eres unica.
    Yo no se hacer pastillaje pero la cestita si que te la voy a copiar,la relleno de fruta fresca y listo, ya tendre cuidado de no mojar los barquillos.
    Me ha encantado la idea., gracias.
    Bss semanansanteros desde Almeria.

    ResponderEliminar
  37. Que bonito, me encanta! es muy original para regalar, me gusta la idea.
    Que disfrutes de tu descanso.

    Besos Irmina!

    ResponderEliminar
  38. Jooo! qué bonito : ) una idea genial, nunca he hecho golosinas, tendré que probar...

    ResponderEliminar
  39. Hola Irmina te ha quedado de lujo...si la ven mis sobrinos...te la quitan seguro ...jejeje.... que disfruteis de la Semana Santa un besito guapa

    ResponderEliminar
  40. Una cesta con un contenido muy muy interesante, yo quiero una.
    Espero y deseo que lo pases fenomenal en tu viaje.

    Besos.

    ResponderEliminar
  41. Que original!!! pasatelo bien estos dias!!
    besitos!

    ResponderEliminar
  42. Irmina! que súper idea! mil gracias por esto, lo haré a mis niños quedarán felices!
    te mando un besote ya te extrañaba!
    Gaby

    ResponderEliminar
  43. Oye, oye...!!! Con unas simples galletas de tubo lo que has hecho!! La cesta está súper original y los detalles que van dentro aún más.
    Los conejitos te quedaron perfectos y más habiéndolos hecho con pastillaje que hay que modelarlos rápidamente.
    Espero que estés disfrutando de unos buenos días de descanso.

    Besos,

    ResponderEliminar
  44. hola que original me gusta , muy bueno

    ResponderEliminar
  45. Hooola guapa!! Que mooona de cajita!!

    Me encanta la idea

    un beso.

    ResponderEliminar

Muchas gracias por dejar tu comentario

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...