Es un bizcocho contundente, muy aromático que
gustará a todos por el aporte de los frutos secos y el turrón, haciendo a este tan tradicional.
INGREDIENTES
135 gr de miel, 100 ml de leche, 100 gr de turrón
Jijona, 1 huevo, 50 gr de mantequilla sin sal, 200 gr de harina repostería, 1
cucharadita de levadura en polvo, una pizca de sal, 2 cucharadas de azúcar moreno, 1 cucharadita de jengibre
en polvo, 50 gr de nueces y 50 gr de almendra.
Decoración: glasa: azúcar glas y unas gotas de agua. Caramelos.
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180º C.
En un bol ponemos la miel, la leche, la mantequilla y
el turrón desmigajado. Calentamos uno segundos al microondas y diluimos.
Le añadimos el huevo, el azúcar moreno, las nueces y
las almendras molidas ligeramente. Por último ponemos la harina con la levadura
y el jengibre. Mezclamos bien y vertemos en el molde de Gingerman de Lékué.
Llevamos al horno unos 30 minutos.
Una vez frío desmoldamos y decoramos con la glasa y
los caramelos.
.jpg)
.jpg)
.JPG)
¡Que simpatico! y original del todo.
ResponderEliminarUn beso.
Precisamente ayer hice estas galletas, pero en bizcocho no me lo pierdo, porque en Mercadona encontré una crema de turrón de jijona que ya sé donde la voy a utilizar. Aprovecho para desearte unas muy felices fiestas Irmina y que el año que viene te traiga lo mejor. Un besito.
ResponderEliminarMe encanta el "Gengi" en galleta. En bizcocho seguro que también es excelente.
ResponderEliminarCualquiera de estos días lo probamos!!
Que tengas una FELIZ NAVIDAD!!
http://juegodesabores.blogspot.com.es
Me encanta, como todos tus recetas amiga mia! Eres especial y este hombre es una maravilla, de sabores y alegria! Un beso, con todo el corazon! :)
ResponderEliminarHola! hemos creado esta página http://www.cazarecetas.com, donde puedes subir tus recetas, tener tu fotogalería de recetas y tu lista de favoritos, promocionar tu blog, ver las visitas al mismo y ganar dinero con ellas, tenemos un programa de puntos para dar premios y este mes repartimos 100€ a los tres primeros chefs con mas recetas. Nos gustaría que participases. Te invitamos a que le eches un vistazo y que te unas.
ResponderEliminarUn saludo!
tiene una pinta estupenda. Que rico y como me gustan estos hombrecitos. Bss y feliz navidad.
ResponderEliminarMe encanta tu hombrecillo de jengibre y aunque no tengo el molde grande que tú has utilizado, si que tengo unos mini que compré en una tienda de lencería y que son una auténtica chulería. Tomo nota de ese toque de miel tan rico para el bizcocho. Un besote gordote y felices fiestas.
ResponderEliminarQué feliz está! Yo voy a hacer galleticas de jengibre, a ver qué sale. Besos
ResponderEliminarMe encanta la receta... lo de la miel y el gengibre...
ResponderEliminarSe ve delicioso, y muy simpático el hombrecito.
Je je!!!
feliz navidad, Irmina, nos vemos en Enero.
Que chulo te ha quedado.
ResponderEliminarEsta divino!!! Me encanta.
ResponderEliminarBesos.
Que cantidad de azucar?
ResponderEliminar