Bocaditos de Manises y 2 Chocolates

Para golosear después de una comida o simplemente para regalar, te propongo esta golosina.

INGREDIENTES

80 g de manises fritos con sal

55 g de galletas Digestive

50 g de miel

110 g de chocolate blanco

110 g de chocolate negro

Manises

 

PREPARACIÓN

Salen 15 unidades. Molde de silicona con huecos cilíndricos de 4 cm de diámetro x 2 cm de alto.

Tritura las galletas con los manises en una procesadora. Pasa a un bol y añade la miel, mezcla hasta formar una masa compacta.

Derrite el chocolate blanco a intervalos cortos en el microondas.

Distribuye el chocolate blanco en cada hueco, da pequeños golpes sobre la mesa para repartirlo bien y quitar las burbujas de aire. Lleva a la nevera hasta que el chocolate solidifique. Rellena con la masa de galletas, manises y miel, compacta bien y alisa la superficie ayudándote, por ejemplo, con un tapón de plástico del mismo diámetro.

Derrite el chocolate negro a intervalos cortos en el microondas. Distribuye encima de la masa, da pequeños golpes sobre la mesa para repartirlo bien y quitar las burbujas de aire. Pon si quieres un maní encima antes que solidifique. Lleva a la nevera hasta que el chocolate solidifique.

Desmolda y guarda en un tarro hermético o empaquétalo para regalo.

                                     Mi libro Apetitosas razones