Las personas que no pueden comer azúcar, no tienen porqué dejar
de disfrutar de estos pastelitos ya que hay ingredientes que fácilmente se
pueden sustituir.
INGREDIENTES
200 gr de chocolate sin azúcar
3 huevos L
150 gr de azúcar de abedul
135 gr de mantequilla sin sal
100 gr de nueces molidas
1 cucharada de vainilla líquida
200 gr de harina
PREPARACIÓN
Precalentar el
horno a 180ºC. Molde rectangular de 24x34 cm. Forrado con papel vegetal o de
aluminio, untado con mantequilla.
Derretir el
chocolate al baño maría o en el microondas a intervalos cortos. Añadir la
mantequilla y mezclar hasta que se derrita todo bien.
En un bol ponemos
la harina y tamizamos, le añadimos las nueces, mezclamos.
En otro bol ponemos
los huevos, batimos y le añadimos el azúcar de abedul y la vainilla.
Incorporar el chocolate con la mantequilla, mezclar. Añadir la harina con las
nueces, integramos bien. Vertemos en el molde, alisamos y horneamos unos 20
minutos.
Dejamos enfriar sobre
una rejilla.
Desmoldar y cortar
en trozos del tamaño deseado.
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Te cuento Irminia que se puede suplantar el azúcar con Tagatosa, es un azúcar sin calorías que estoy usando ya que se puede cocinar, hacer merengues, etc. y todo lo que se te ocurra, tiene el mismo sabor que el azúcar, es de origen belga.
ResponderEliminarBesos
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2018/02/el-food-styling-que-es-no-dejarnos.html
Muy cierto lo que te cuenta Norma...yo estoy en su búsqueda y captura...jjj...Y ese azúcar de abedul, "ande" lo puedo encontrar?. Habrá que empezar a cuidarse...Besines!!!
ResponderEliminarVoy a probar ese azucar de abedul, a ver si lo puedo conseguir, tus brownies se ven deliciosos!
ResponderEliminarSaludos!
Una adaptación perfecta para los diabéticos de este postre tan popular ¡Besos mil!
ResponderEliminarme ha encantado la idea¡¡¡
ResponderEliminarmi madre es diabética y con esta receta le voy a dar una sorpresa.
besos crisylaura
Tanto los diabéticos, como los que no lo son, no deberían pasar sin visitar tu blog.
ResponderEliminarCon este postre alegras la vida de cualquiera ¡Buenísimo tiene que estar!
Cariños.
kasioles