Galletas de Canela y Cacao dulce Navidad

Con estos sellos o estampadores de Navidad podemos jugar con los niños a hacer estas ricas galletas.

INGREDIENTES

Masa de galletas

125 g de mantequilla sin sal

80 g de azúcar glas

10 g de miel

20 g de cacao dulce

1 pizca de sal

300 g de harina

30 g de huevo (1 huevo pequeño)

 

Glasa

Unas gotas de agua

Unas gotas de limón

Azúcar glas

 

 

PREPARACIÓN

Masa de galletas

En un bol ponemos la mantequilla, la miel, la canela y el azúcar glas. Batimos.

Añadimos el huevo, batimos. Incorporamos poco a poco, la harina, el cacao dulce y la sal, amasamos bien. Estiramos la masa entre dos hojas de papel vegetal con los sellos o estampadores navideños hacemos nuestros motivos, recortamos con un cortapasta redondo y las vamos colocamos sobre una bandeja forrada con papel vegetal. Llevamos a la nevera 30 minutos.

Precalentamos el horno a 180ºC

Horneamos unos 15 minutos o hasta que estén ligeramente tostadas.

Dejar enfriar sobre una rejilla.

 

Glasa

Mezclamos los ingredientes, añadiendo poco a poco el azúcar glas para obtener la consistencia deseada. Pintamos por encima con la glasa cada galleta. Dejamos secar.

Guardar en un tarro hermético.

                                  Mi libro Apetitosas razones