Con motivo de Halloween, Mónica y yo, nos reunimos para hacer nuestros respectivos trabajos en fondant. Mónica decoró unos pastelitos que se le quedaron preciosos y a mi se me ocurrió hacer este ataúd. No se pierdan los simpáticos motivos que ella realizó, los podrán ver en su blog “Secretos de Cocina, Enyesques y Algo Más”
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-IPnbW-lqhgouj6Jve1kj3R9Y4op6K7k3W2Fqilt8O02zIGXNXrq74wrK_3yEWwkpC6jiugjsqDtXzpaGwBTskIg-QcK0HB2C1ySSvTuNZMKSR-LNH3qyaOsnehLX7Y6OFc-mtcSqrgo/s640/Ataud+H+1.jpg)
Aquí estamos Mónica y yo divirtíendonos de lo lindo haciendo nuestros trabajos.
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INGREDIENTES
Ataúd: bizcocho Sacher: 2 huevos, 40 gr. de mantequilla, 30 gr. de azúcar glas, 40 gr. de chocolate negro, 30 gr. de azúcar, 40 gr. de harina floja y 5 gr. de levadura en polvo. Estas cantidades son para un molde rectangular de 20 x 9,5 cm
Para pegar el fondant: mermelada de frutas del bosque.
Decoración: pasta fondant ver receta aquí.
Ataúd: bizcocho Sacher: 2 huevos, 40 gr. de mantequilla, 30 gr. de azúcar glas, 40 gr. de chocolate negro, 30 gr. de azúcar, 40 gr. de harina floja y 5 gr. de levadura en polvo. Estas cantidades son para un molde rectangular de 20 x 9,5 cm
Para pegar el fondant: mermelada de frutas del bosque.
Decoración: pasta fondant ver receta aquí.
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PREPARACIÓN
Se precalienta el horno a 175º C.
Se separan la yemas de la claras.
La mantequilla a punto pomada se bate con el azúcar glas, se le incorpora el chocolate fundido, se mezcla bien y se van incorporando las yemas de una en una.
Aparte se montan la clara a punto de nieve firmes con el azúcar.
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Se mezclan los dos batidos, con cuidado no se baje el merengue y se le añade a poquitos la harina con la levadura tamizada.
Se vuelca en el molde, previamente engrasado y enharinado y se cuece al horno durante 25, 30 minutos.
Dejamos enfriar.
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Se desmolda y se cortan los extremos de los cuatro lados para darle aspecto de caja de muerto. Se corta en horizontal un tercio de la parte superior del bizcocho, a modo de tapa. La otra parte que nos queda, le hacemos un corte en el interior y con cuidado lo vaciamos, quitando todo el bizcocho sobrante para formar un hueco.
Aligeramos la mermelada un poco y untamos con una brocha toda la superficie de la caja.
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Hacemos el fondant. Teñimos de marrón una parte para forrar la caja, tanto la tapa como por dentro.
Hacemos las letras RIP para ponerla encima de la tapa y diferentes motivos como una calabaza, murciélagos, fantasma, etc.
Colocamos el esqueleto en el interior y cubrimos parcialmente con la tapa. Desmigajamos el bizcocho sobrante y lo esparcimos como si fuera tierra.
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Fuente: idea propia.