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19 de octubre de 2011

Pastel de Canela y Café

¿Quién no tiene en casa, galletas, nata, café, azúcar y leche? Pues estos son los simples ingredientes de este atractivo pastel.



INGREDIENTES

 72 galletas Napolitanas (300 gr) , 1 cucharada de café soluble, 25 ml de agua, 200 ml de leche, 100 gr de azúcar, 1 lata (250 gr) de nata Ermo Ello (puede ser otra nata) y  1 cucharadita de canela en polvo. 




PREPARACIÓN

Se forra con papel film un molde rectangular 25x10 cm.
Se calienta el agua y se disuelve el café soluble, se deja enfriar.
Montar la nata con el azúcar y añadirle el café.
Poner el molde acostado por uno de los lados más largos. Mojar galletas en la leche y colocarlas en el molde formando una capa. Cubrir con parte de la crema tapando la galleta. Poner capas apiladas de galletas mojadas en la leche y crema, hasta rellenar el molde. Poner el molde ya derecho y tapar bien con el papel film,  guardar en la nevera toda la noche o unas cuantas horas.
Desmoldar y decorar con canela en polvo.





65 comentarios:

  1. Que sencillo queda y que fácil de preparar. Mira que me gustan a mi las napolitanas. Que fotos tan preciosas. Un besin y feliz día

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  2. que rico i que fàcil!! una muy buena idea!!

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  3. Dios, hace siglos que no pruebo las Napolitanas. Me encantan. Este postre no se me escapa, tiene que estar buenísimo.

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  4. Eres la reina de las galletas sin discusión.
    Qué maravilla!!! estoy con la boca abierta

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  5. QUe ideal mezcla, exquisito acompañado de un café con leche, o incluso con leche sola.

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  6. Ohhh bien rico pero la presentación espectacular

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  7. adoro questo dolce e l'abbinamento è uno dei miei preferiti

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  8. Estas galletas me chiflan con un vaso de leche fría!!! están tan buenas!!! este pastel ya veo que me va a encantar, te ha salido muy bien. besotes

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  9. Que cosa tan rica! Buena idea eso de volcar el molde, así se cambia de forma. Estupenda receta.

    Besotes

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  10. Qué idea mas original para hacer una tarta de galletas! Apuntada queda la idea.
    Bicos

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  11. y encima de esas galletas,con lo q me gustan

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  12. Estoy a ver si reacciono

    ¡Que maravilla y que sencillo!

    Miles de gracias.

    Besos

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  13. ¡Fantástica Irmina!, se ve tremenda.
    besitos

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  14. Me encanta la tarta de galletas y me encantan las napolitanas, es un pastel muy sencillo y delicioso.

    Bicos

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  15. Qué fáciles de hacer y qué ricas deben estar!!! Supongo que desaparecerán con más rapidez de lo que has tardado en hacerlas, no?
    Besos

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  16. Este pastel como tantos otros, me encantó, delicioso.

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  17. Que facil y vistoso, me encanta.
    Bestsss

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  18. Qué original lo de ladear el molde, la verdad es que queda preciosa.
    Además debe estar riquísima con esas galletas.
    Besitos

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  19. UFF¡¡tiene que estar bueníiiiiiiiiiisimo.Tomo nota.
    Un beso

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  20. Que bien se ve, y seguramente el aspecto sea igual que el sabor, ade+ parece fácil de preparar! 1 saludo de uvaspanyqueso

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  21. Las galletas de canela son una perdicion.... además, en casa nos encanta todos los postres con café, de manera que me guardo la receta a favoritos ;)

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  22. Que riquisimooooooooo
    y tan sencillo !!!
    gracias por compartir estas maravillas !!

    bss

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  23. Ideaaaal, está perfecto para cuando tenemos que salir de apuros =)...

    Las napolitanas serán equivalentes a las galletas de vino en chile?

    Dulces Cariños! n_n
    La pequeña Vare//.

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  24. Esta chulisimo!!!Que buena idea poner las galletas del derecho...si es que, la que vale...vale!
    Besets.

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  25. ¡Qué sencillo y qué rico debe estar!. Te lo copio ya mismo.
    Buen día

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  26. Hola Irmina después de este largo paréntesis, vuelvo de nuevo a recrearme con tus deliciosas recetas. Que pastel más rico, seguro que experimento con él para los desayunos de Juanma y de paso algo se escapará para que yo lo pruebe.
    Muchos besos

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  27. que buen postre me lo llevo, besos

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  28. Desde luego que no pongo en duda su sabor delicioso, peror la presentación, debo de reconocer que me ha encantado. ¡Uf! Cada día me sorprendes más con tus recetas.

    Ahora sólo comentarte que tengo una pequeña duda en cuanto al montaje, lo de tumbar el molde lo he entendido pero, las galletas ¿las colocas tumbadas o de forma perpendicular a la base tumbada del molde? No sé si me he explicado bien...Es que, si te he entendido bien, propones que formemos una capa de galletas sobre la base tumbada del molde y, si es como yo pienso...ains...no veo el corte...Bueno, mejor me voy a lsuper a comprar las napolitanas (que no tengo) y me pongo a experimentar con la posición de las mismas...

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  29. Que facilito Irmina, y tiene pinta de estar buenisimo, me lo copio que este lo hago con mi nieta, un besito preciosa

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  30. A mi nene le encantan las napolitanas, siempre se las toma para desayunar, sustituyendo el café por chocolate seguro que le encantaría... pero a mí me gusta más la opción tuya, con café.
    un beso

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  31. Muy fácil de hacer y un resultado increible, me encantará probarlo.

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  32. tomo nota que tiene que estar muy rica



    ¡¡besos¡¡

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  33. me encanta , que origina y sencillo, tomo buena nota!

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  34. ¡Hala que bueno!. Me encantan esas galletas y me encanta la pinta que tiene.

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  35. Cuetara, que buena elección para ponerle a un pastel mhhh me lo hubiera comido todo YO solita :)
    http://chocolateconvainilla.blogspot.com/

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  36. Cuetara, que buena elección para ponerle a un pastel mhhh me lo hubiera comido todo YO solita :)
    http://chocolateconvainilla.blogspot.com/

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  37. Que ricas las napolitanas y las has convertido en unos pastelitos de lo más.. no dejo de guardar recetas tuyas para algún día y ese día no acaba de llegar! A ver si esta tiene suerte que me muero por probarla! Besos

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  38. Gracias, mil gracias a todos por comentar y visitarme.

    Vamosalculete, mi reina, acuesto el molde del lado más largo y así voy poniendo también la galletas acostadas cubriendo todo el tamaño de largo del molde y voy apilándolas, una encima de la otra.
    Espero que te quede claro, si no ya me dices, ¿vale?
    Un abrazo.

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  39. la combinacion me encanta y la verdad es que ha quedado espectacular:
    Petons

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  40. que pastel mas bueno, una mezcla de sabores muy original y compatible...
    saludos

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  41. con esos ingredientes es un éxito seguro...esas galletas de canela son mis favoritas!
    bicos

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  42. Éste está para chuparse los dedos. Lo elijo para cuando nos volvamos a ver para tomar un café. Un besote de Oli de ENTREBARRANCOS

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  43. Me encanta!! queda muy vistoso y encima los postres de cafe me vuelven loca!
    Un besote

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  44. Que original queda ese pastel, y tan sencillito...no voy a poder resistir la tentación...

    Un saludo!!!

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  45. chismes y cacharrosviernes, 21 octubre, 2011

    Se ve delicioso!!! una receta sencilla y muy rica. Que recetas nos haces... madre mía. Cada vez que la veo me dan unas ganas tremendas de hacerla, la probaré seguro.
    Muchos besos.

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  46. menuda pinta tiene y a estas hora más
    feliz fin de semana
    si tienes un rato te invito a pasearte por mi blog
    http://karmucaycuquino.blogspot.com
    y para camisetas personalizadas
    http://little-id.com

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  47. Jolín qué bueno!! esta receta no dejo yo de hacerla!!

    Besitos

    Lou

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  48. Jolín qué bueno!! esta receta no dejo yo de hacerla!!

    Besitos

    Lou

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  49. Con qué poquitos ingredientes se hace un postre tan estupendo! y además rapidito que es lo mejor.. Apuntado queda.
    Besos

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  50. Qué rico tiene que estar este pastel y qué elegante queda! Y además es tan fácil de preparar...

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  51. De lo más simple haces un postre delicioso, porque con esos sabores tiene que estar riquísimo, me encanta. Besos, bombón.
    Nueva web:
    http://lacocinitademarisalas.es/WordPress1/

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  52. tiene que estar buenisimo este pastel........
    un abrazo,belen

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  53. Yo no suelo tener nata, salvo que la compre porque tenga pendiente algún postre que la lleve. Pero, aún teniéndola, no tendría tu imaginación para hacer estas maravillas. Nuevamente, me has impresionado. Además, es que las tartas que llevan galletas siempre me gustan... Y con café... uyyyyyyyyyy. Irmina, me la llevo puesta.
    Un besote

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  54. Hola, IrminA.
    Como siempre, espectacular. A mi marido le gustan desde siempre las napolitanas y seguro que le encantaría este pastel.
    Un besín

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  55. Una auténtica exquisitez, y fácil de hacer...no se puede pedir más!!!!!Besos

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  56. Uy, uy uy que pinta tiene eso. Por casualidad te queda un poco????? De eso no llegó nada arriba. Las fotos muy bonitas, espero que las pudieras hacer todas de un tirón sin interrupciones. Besos. Marilyn

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  57. Woooowwww mw has matado Irmina,es que me fascinan estas galletas.QUe postre tan elegante has hecho de ellas.Me encanta su estilismo y el sabor ya lo imagino.

    Eres una artistaza!!

    CAriños

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  58. Pero que cosa san rica has hecho Irmina. Debe tener un sabor delicioso.

    Besos,

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  59. una tarta de galletas de pié, buena idea! y encima con sabor a café, con lo que me gusta.
    Un besazo.

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  60. Ayer en un ratito lo hicimos mi hija de 3 años y yo,no ha quedado tan perfecto como el tuyo pero sabe a gloria bendita.

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  61. Hola Loly Viera, qué alegría me da saber que la has hecho y que te haya gustado.
    Un abrazo y para esa pequeña artista de 3 años un besito.

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  62. bufffff ami padre le encantan estas galletas asi que tengo que probar hacerla por que seguro que le encanta mil besos y feliz dia http://arteycocina-myk.blogspot.com/

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  63. me gustaria saber si la nata puede ser cualquier marca supongo que se refiere a nata de montar verdad

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  64. Entrar en tu blog es alucinar.
    ¡Vaya habilidad que tienes! Una se queda pegada viendo las fotos, del mismo modo que estuviera contemplando el escaparate de una confitería.
    Carolina, en su última entrada, hablaba de ti y he venido a conocerte. Ella, como buena entendida en la materia culinaria, sabe escoger bien y por eso te ha encontrado a ti.
    Seguiré visitándote, esa tarta me ha encantado.
    Te dejo mis cariños en un fuerte abrazo.
    Kasioles

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  65. Pues no me acordé de que era tu idea, ainssss como se la vi a Carolina la nombre a ella.
    Pondré ahora mismo en la entrada que la idea era tuya.
    Besitos artista

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