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8 de septiembre de 2017

Helado de Galletas Spéculoos

Estas galletas por su rico sabor, harán que este helado se convierta en uno de tus favoritos.
Con este post llega a su fin la época de los helados, aunque en Canarias se consuman casi todo el año.







INGREDIENTES


200 gr de galletas Spéculoos, 50 gr de leche en polvo, 300 ml de leche, 30 gr de azúcar panela, 20 gr de miel y 500 gr de nata 35% mg.

PREPARACIÓN


En un bol ponemos las galletas troceadas, la leche, la leche en polvo, la miel y el azúcar panela, batir. Añadir la nata y batir hasta mezclarlo bien. Enfriar en la nevera 5-6 horas, o de un día para otro.
Ponemos en la heladora si lo hacemos a máquina (como indica el fabricante) y cuando ya esté mantecado lo pasamos a un recipiente para el congelador y congelamos.
Si se hace a mano. Se pone la mezcla en un recipiente para llevarlo al congelador y cada hora más o menos batimos bien para romper los cristales de hielo. Esto lo hacemos unos dos o tres veces. Llevamos al congelador.










                                                    Mis libros


2 comentarios:

  1. Gosto muito dessas bolachas em gelado nunca usei mas tenho a certeza que ia adorar.
    Bom fim de semana

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  2. Hola Irmina
    Después de mi ausencia veraniega aquí estoy de nuevo de visita por tu cocina, poniéndome al día día de los helados que publicaste durante este tiempo, y te juro que no hay uno que no me apetezca. Si tuviera que decidirme por uno no sé por cual optaría, lo que sí sé es que alguno de ellos hará las delicias en la sobremesa del banquete navideño en mi casa.
    Un beso enorme guapa y muchas gracias por compartir con tus seguidores estas delicias

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