Blogging tips

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

26 de noviembre de 2019

Mantecado de Anacardo Vegano


Para los que les gusta los anacardos, quieran comerse un dulce navideño y además sean veganos, les propongo estos mantecados.











INGREDIENTES


80 gr de azúcar glas
200 gr de harina
100 gr de anacardos crudos sin sal molidos
100 gr de aceite vegetal
1 cucharadita de polvo 5 especias

PREPARACIÓN


Ponemos la harina en el horno y la tostamos ligeramente. La dejamos enfriar.
En un bol ponemos la harina, los anacardos molidos, el azúcar glas y las especias, mezclamos bien. Le añadimos el aceite  y amasamos. Hacemos un cilindro y envolvemos en una bolsa de plástico.
Dejamos en la nevera 20 minutos.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Forramos una bandeja de horno con papel vegetal.
Estiramos la masa y cortamos con el cortapasta deseado y los colocamos en la bandeja del horno. Horneamos 15-17 minutos.
Dejar enfriar.  Manipular cuando ya estén totalmente fríos. 















4 comentarios:

  1. Una amiga de mi hijo es vegana, mira tú por donde esta receta me viene de fábula. Siempre pensando en mi...jjj...Besines!

    ResponderEliminar
  2. Unos mantecados de lujo mi niña. besinos gijonudos.

    ResponderEliminar
  3. Hola, qué especias se le puede echar..? Muchas gracias

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Kyky, las especias que a ti te gusten más como pimienta rosa, haba tonka, etc. Yo le puse, canela, cardamomo, clavo, anís y coriando.

      Eliminar

Muchas gracias por dejar tu comentario