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18 de diciembre de 2023

Polvorón de Cacahuete frito con Miel

El sabor del cacahuete frito con la miel, hace que el bocado que des se te deshaga en la boca. 





INGREDIENTES

100 g de cacahuete desgrasado en polvo

150 g de harina

90 g de azúcar glas

150 g de manteca de cerdo

20 g de crema de cacahuete

60 g de cacahuetes fritos con miel

4 cucharadas de miel

Vainilla

 

PREPARACIÓN

Salen unos 16 mantecados.       

Ponemos la harina, en el horno o en una sartén y la tostamos ligeramente. Dejamos enfriar.

En un bol ponemos la manteca de cerdo, la crema de cacahuete, el azúcar glas, la vainilla y la miel, mezclamos bien. Le añadimos el polvo de cacahuete, los cacahuetes fritos con miel ya troceados, la harina ya todo tamizado y amasamos. Tapamos con un film y llevamos a la nevera unas horas.

Precalentamos el horno a 180ºC.

Formamos los mantecados de unos 35 g. Colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Horneamos 10-12 minutos.

Dejar enfriar. Guardar en un recipiente hermético. Espolvorear si se quiere con cacahuete en polvo.









                                    Mi libro Apetitosas razones         



2 comentarios:

  1. hola, tienen q estar buenísimos!!!
    pero el cacahuete desgrasado en polvo donde se consigue?

    ResponderEliminar

Muchas gracias por dejar tu comentario