La
acidez de las cerezas y el aroma a campo del té Matcha, le dan a
estos bocaditos ese punto extraordinario.
INGREDIENTES
Masa de
galleta: 100 gr de mantequilla, 65 gr de azúcar glas, 1 huevo pequeño, ½
cucharadita de vainilla, 200 gr de harina y 10 gr de té Matcha.
Relleno:
50 gr de mantequilla sin sal, 35 gr de azúcar glas y 1 cucharada de mermelada
de cerezas.
Bolitas de
azúcar.
PREPARACIÓN
Masa de
galleta: en un bol ponemos la mantequilla pomada con el azúcar, batimos hasta
que esté cremosa, le añadimos el huevo, la vainilla y mezclamos, por último la
harina con el té, integramos bien. Hacemos un rulo y lo guardamos en una bolsa
de plástico y ponemos en la nevera unas horas o de un día para otro.
Precalentamos
el horno a 180ºC
Estiramos
la masa de galleta entre dos hojas de papel vegetal, cortamos con cortapasta
del tamaño y forma que se desee, las colocamos en una bandeja forrada con papel
vegetal. A la mitad de las galletas le colocamos en el centro bolitas de
azúcar, presionamos ligeramente para que se peguen.
Horneamos
unos 12 minutos.
Dejamos
enfriar sobre una rejilla.
Relleno:
en un bol ponemos la mantequilla que deberá estar a temperatura ambiente,
mezclamos con el azúcar glas y le añadimos la mermelada. Mezclamos hasta que
quede homogénea.
Rellenamos
las galletas y tapamos con la galleta decorada.
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Que deliciosas y el color me a gustado mucho.Bssss
ResponderEliminarTe han quedado estupendas!
ResponderEliminarYo nunca he hecho, pero he comido, y es que están TAN ricas
un beesote
Merhabalar, ne kadar güzel ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.
ResponderEliminarSaygılar.
Uuummmm no dudo ni un segundo esten de muerte relenta ,a las fotos me remito babeando me voy que lo sepas te han quedado de relujo para no variar.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Cuánto color! Se las ve muy apetitosas!
ResponderEliminarBesos hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2015/09/nutrigenomica-nutricion-tu-medida.html
Son preciosas y me encanta la combinación del té match con la crema de cereza, enhorabuena!!!
ResponderEliminarIrmina he visto muchas veces el té matcha en postres y la verdad que tengo curiosidad por su sabor. ¿En dónde lo compras tú? Las galletas que hoy nos traes monísimas la verdad jeje. Un besote!
ResponderEliminarHola guapa. En tiendas donde vendan tés. Es en polvo y lo hay para infusión y otro especial para repostería. Lo he comprado en la tienda "La buena tierra" http://labuenatierra.es/
EliminarUn beso.