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1 de septiembre de 2011

Flan Oreo

Flan y galletas- amarillo y negro, simplemente delicioso...
Se lo dedico a Sandra, mi compañera de clase.



INGREDIENTES

(Molde  1 L. de capacidad)
800 ml de leche (200ml x 4), 264 gr de polvos para flan (66gr x 4), 15 galletas oreo(con relleno) y colorante amarillo.



PREPARACIÓN

Calentar 200ml de leche con 66 gr de polvos para flan y un poco de colorante. Cuando comience a hervir, retirar del fuego y colocar en la flanera.
Moler las galletas hasta que se quede un polvo fino.
Cuando el flan haya cuajado, se le hacen unas rayas con un tenedor en la superficie y se pone una tercera parte de las galletas molidas. Se compacta con cuidado.
Se calienta 200ml de leche con la parte de polvos para flan y el colorante, cuando comience a hervir, se retira del fuego y se coloca a cucharadas encima de las galletas molidas con mucho cuidado. Se repite esta operación hasta terminar con el flan y las galletas.


Nota: tienen que tener en cuenta que cuando vayan a añadir el líquido del flan sobre las galletas molidas, deben hacerlo con cuidado, cucharada a cucharada, recuerden, están hechas polvos y se levantarán y se mezclarán con el líquido, entonces no se podrá distinguir cada capa con nitidez.

Se deja en la nevera hasta que esté bastante frío.
Se desmolda con cuidado.




Fuente: idea propia.

73 comentarios:

  1. Siempre sorprendiendo....... siempre innovando......... me he quedado sin palabras y solo puedo decirte,sencillamente........ delicioso!!!!
    Besitos

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  2. Dios mio, que colorido, que molde tan chulo, que rico tiene que estar

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  3. Dan ganas de meter la cuchara en la pantalla... que lujo, señor.

    Besos.

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  4. dios mio tiene que estar de muerte,me lo pido con tu permiso

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  5. Irmina, que flan mas bonito y que idea mas original!! te la copio a ver si me queda la mitad de bonito que a ti. Muchos besos

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  6. Guuuaaaaa qué pasada, menudo color!!!!!!

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  7. ¡Esto sí que es impresionante! (Y chapó por la forma del molde por cierto). Eso sí, ¡me parece a mí que eso tiene que llenar como un buen plato de callos! ¡Enhorabuena por la originalidad, ahora me quedo con las ganas de probarla.

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  8. Pedazo de receta y pedazo de presentación!!!!!! Me ha parecido de lo más original que he visto últimamente. Te aplaudo
    Besicos

    P.D. Aprovecho para informarte de que me he mudado. Mi nueva url es www.laculturadeltupper.com

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  9. que pinta mas deliciosa tiene.... me encanta el color tan llamativo....
    besitos.

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  10. la tarta es azul no? es broma, que rica te copieteo la receta

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  11. Bueno me he quedado pasmada con este flan, bonito, facil y espectacular.
    bss Esther

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  12. Que pinta más buena. La combinación de colores la hace espectacular, todo en general la presentación, todo te quedo muy bien. bsos

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  13. ¡Irmina!, una maravilla de flan. Está precioso, me encanta.
    besitos

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  14. es impresionante, los colores me encantan y tiene que estar tan rico!! con tu permiso me lo apunto, tengo que probarlo!! besines

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  15. Uau, que receta más original! Con las capas de dos colores, queda un pastel muy vistoso. Y con el sabor del flan y las galletas, para golosos de verdad. Receta apuntada!

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  16. Uhmmm, que bueno está este postre, la oreo le dan un sabor muy especial a este flan.

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  17. ¡¡OH!!
    Nuevamente me dejas con la boca abierta ante este majestuoso flan. Bonito, alto, colorido y bien rico.
    Enhorabuena Irmina, eres toda una artista.

    Besos.

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  18. Pero si el color solo llama la atención, voy a tener que ponerme las pilas en repostería, que rico flan de verdad, me ha encantado, Un abrazo. Luisa

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  19. Tiene que estar buenisimo, pero la verdad es que con la presencia tan bonita se como tambien con los ojos, besicos.

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  20. que colorido, la verdad que solo la pinta te llama a probarlo, que rico debe de estar.
    saludos

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  21. Simplemente genial y delicioso, como todo lo tuyo.
    Besos. Lola

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  22. Qué vistoso Irmina! es impresionante, eso sí que entra por los ojos.. además de rico que ni me lo quiero imaginar.
    Besos

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  23. Espectacular, menudo contrastre de colores, me encanta.... como todas tus creaciones.
    Muxos bstos.

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  24. ¡Qué te puedo comentar, Irmina? Sencillamente espectacular. Nos dejas con la boca abierta. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

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  25. Qué preciosidad de Flan, lo hago seguro. No sé si me ha gustado más la receta o las fotos.
    Feliciades

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  26. Qué guapada...da lástima comerselo però no se puede dejar sin meter la cuchara, no?

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  27. Yo le llamaría el flan de la abeja Maya, es que me la ha recordado al verlo, eres toda imaginación, el día que concedan el premio Nobel a la imaginación est será tuyo.
    Besos.

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  28. Qué preciosidad de flan Irmina, me encanta el color que tiene y el cortecito.
    Besitos

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  29. ¡Qué pena que no haya polvos colorantes de color blanco! Entonces sí que sería Oreo, Oreo, casi del verdadero, je je.

    Una idea muy original.

    Un beso.

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  30. Te quedo muy guapo,me encanta el color.besinos

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  31. que bueno tiene que estar, me llevo la receta, besos

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  32. Que preciosidad, te quedo tan vistoso y me imagino que el sabor es delicoso!!
    Gracias por compartirlo.
    Besos

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  33. Tiene que estar riquísimo y el aspecto es absolutamente precioso

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  34. Un flan delicioso y sobre todo el contraste de color me ha encantado. Besos

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  35. El colorido que tiene es muy original ...dan unas ganas de meterle un bocadoooooooo

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  36. Te ha quedado bellisimo, me encanta la combinación de colores!!

    Mil besos :D

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  37. Que bello!!! una muy buena idea, con una presentación espectacular.
    Cariños!

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  38. Aparte de rico, es una idea muy original, gracias por compartirla, saludos.

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  39. que bonito te ha queado, muy apetecibleee!! saludos y buen fin de semana
    http://cocinaparapobres.blogspot.com/

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  40. ¡Te ha quedado una preciosidad! Seguro que está riquísima. Buen día

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  41. Qué vistoso ¡y qué rico! Admiro tu cretividad.

    Besos,

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  42. Hola guapa,me chifla,y la presentación es divina.
    Eres increíble:)

    Un besazo enorme muuua

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  43. Irmina.que flan más delicadamente rico y vistoso con estos dos colores madre mía que hermosura.
    Un besote enorme y feliz fin de semana.

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  44. Esto no es un flan, es una obra de arte, que pena que hay que comerlo.

    Besitosssss

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  45. What a beautiful dessert! This is my first visit to your blog, so I've taken some time to browse through your earlier posts. I'm so glad I did that. I really like the food and recipes you feature here and I'll definitely be back. I hope you have a great day. Blessings...Mary

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  46. mmmmm pero qué buena pintaaaa!! por favorrrrr!!!...me lo guardo y para el próximo cumpleaños que es a primeros de octubre lo hago!!!...aunque no se si voy a aguantar tanto tiempo sin saber cómo está de ricooo!!!...un beso y me guardo el enlace!

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  47. ¡Me he quedao alucinada!, que bonito es!. Ademas ¿a quien no le gustan las oreo!, me lo imagino delicioso.

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  48. la receta muy bien,pero la puesta en escena es espectacular

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  49. Hola XIQUETA!!!!Ya me tiene aqui como un clavo para seguir tus originales recetas,con esta me has dejado muerta,a primera vista me parecian rodajas de piña,que chulo! Menudo flan.....te llamo.
    Besets.

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  50. Te quedo todo un espectaculo!!!!!
    Besos

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  51. Te quedo precioso y seguro que con un sabor riquísimo. Besinos.

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  52. vaya como comienzas el mes, madre mía que lujo.

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  53. No me quedo sin probar esta delicia...Yo tambien te copio la receta.
    Un beso
    Plaoma
    www.chocolatmalaga.blogspot.com

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  54. OLE!!!! que original, me encanta la presentación! muchos besos

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  55. Debe estar deliciosa esta tarta....!!

    Te habia visto la receta en Gastronomia y Cia y me encantó

    abrazos

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  56. Increíble!! Q colores tan intensos y de sabor tiene que ser expectacular! M pierden los postres con oreo, ¡¡delicioso!!

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  57. Que bien nos recibes cuando venimos a ver tu cocina.

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  58. Irminaaaaaaaaaaaa... yo quiero!!!! Chiquilla, qué cosa más buena!. Esto tengo que hacerlo... sí, sí, sí...
    Un besoteeeee

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  59. Wooow Irmina, pero si es geniaal! te ha quedado fantástico, menudo currito el capa a capa no?? Maravilloso^^

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  60. Desde luego se ve delicioso y que bonito, me encanta la combinación de colores, es precioso, me lo apunto.
    Un beso.
    Claudia

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  61. Irmina: te ha quedado un flan tan colorido que da pena hasta comérselo. Además los colores son los del equipo de fútbol de mi pueblo. Amarillo y negro. ¡¡qué más se le puede pedir!!
    PD: espero que te haya gustado Bilbao y sus alrededores... ya me contarás...

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  62. Hola! Muchísimas gracias por la visita! Menuda sorpresa me he llevado al entrar en tu blog!Si es como el jardin de los sueños, dulces y dulces por todas partes y cada cual más increíble!
    Este flan tiene que estar delicioso, es una receta magnífica!
    Te sigo.
    Besos

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  63. Ahora sí, por fin he podido ponerme como seguidora!
    Besos.

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  64. oh.. que flan, mas original. Y rico seguro. Bss

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  65. Sencillamente delicioso.
    En cuanto que lo ví, me dije que tendría que hacerlo y ya ha caido dos veces.
    Me encann las recetas que tienes.
    besitos

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  66. Que flan mas bonito, la presentacion impecable y el sabor con que sea la mitad del aspecto, va de sobra

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  67. Irmina tengo una duda....¿qué tipo de polvos para plan utilizas?. Gracias

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  68. Que preciosidad de flan , y muy llamativo por sus colores, muy bueno tiene que estar
    me quedo con la receta
    saludos **

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  69. Irmina como es que no lleva azúcar el flan
    espero que me puedas contestar , gracias

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    Respuestas
    1. Hola Tesva.
      Sí, no lleva azúcar porque los paquetes comerciales ya preparados para hacer flan, tanto de la casa Royal, como de otros ya llevan azúcar incorporada. La cantidad de leche que hay que añadir, es menos que la que te dice el fabricante, (para que quede más compacto) con lo cual ya se queda más dulce y también porque las galletas oreo tienen su dulzor ya de por sí.
      Un beso y muchas gracias por seguirme.
      Irmina

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