Blogging tips

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

26 de enero de 2016

Rosquillas de Anís

En época de Carnavales apetece mucho comer los dulces típicos, como estas rosquillas de anís, que al ser tan ricas las podemos comer cuando queramos sin tener que esperar a dichas fiestas.

Estaré haciendo un taller de dulces de Carnaval

El día 3 de febrero´16 a las 18:00 horas en El Corte Inglés de Mesa y López, Las Palmas de Gran Canaria.

El día 5 de febrero´16 a las 18:00 horas en El Corte Inglés de 7 Palmas, Gran Canaria.   

                                                  Les espero.







INGREDIENTES


140 gr de azúcar, ralladura de limón, 100 gr de aceite de girasol, 2 huevos, 50 gr de licor de anís, 2 cucharadita de anís en polvo, 500 gr de harina, 1 sobre de levadura y una pizca de sal.

Aceite para freír y azúcar para rebozar.

PREPARACIÓN


En un bol mezclamos, la harina con la levadura, el anís en polvo y la sal.

Batimos los huevos con la ralladura de limón y mezclamos el azúcar. A continuación añadimos el aceite y el licor de anís, mezclamos bien. Poco a poco añadimos el bol con de la harina y demás, hasta formar una masa homogénea, sin grumos y suave. Dejamos reposar unos minutos.

Formamos bolas de unos 20 gr.
Cogemos las bolas de dos en dos y las unimos, haciendo un agujero en medio y dándole forma de rosquilla. O también haciendo un rollo fino donde uniremos los dos extremos.


Freímos en abundante aceite hasta que se doren. Escurrimos el exceso de aceite sobre papel absorbente y rebozamos en azúcar.









                                                Mis libros


7 comentarios:

  1. Me encantan estas rosquillas, me llevan a mi infancia!!! Bss.

    ResponderEliminar
  2. Hola Irmina
    Que rosquillas más ricas!!! En mi tierra también son típicas del Carnaval, pero como bien dices con lo ricas que estàn en cualquier época apetecen.
    Lástima vivir tan lejos (soy de Galicia) sino iría encantadísima a esos talleres :-(
    Un besazo

    ResponderEliminar
  3. Uummmmmmmmm que rosquillas mas ricas porque no puedo meter la mano que si no me las comia todas y todas , te han quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  4. hola!!! sigo siempre tu blog,aunque nunca había comentado.Me encantan tus recetas,y como las explicas;todo parece hasta sencillo,je,je....soy una gallega afincada en canarias desde hace poco tiempo y gracias a ti voy descubriendo cositas de vuestra cocina.Me encantaría asistir al taller de eci(por lo menos para verte en persona,je,je) hay q apuntarse en algún sitio?Gracias.Manoli.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Como muchos me preguntan que si tienen que inscribirse en los talleres que voy a dar en El Corte Ingles.
      Les diré que no hay que inscribirse, solo ir un poco antes para asegurarte que tienes asiento. Elaboraré dulces de carnaval, ustedes ven cómo los hago y podrán degustarlos. También se les facilitarán las rectas de los mismos.
      Los talleres son en la planta de menaje el día 3 en El Corte Inglés de Mesa y López y el día 5 en el de 7 Palmas, ambos días a las 18:00 horas.
      Te espero Manoli.
      Las Palmas de G.C.

      Eliminar
    2. Gracias por contestar tan pronto,allí estaré.Besos
      Manoli

      Eliminar
  5. Hola!
    Tiene una pinta buenisima, me apunto la receta ^^
    Por cierto, te seguía desde hace tiempo y hoy me he animado a seguirte, me gustaría
    que pasaras por mi blog y si te gusta te quedes en el también.
    Un beso!.

    ResponderEliminar

Muchas gracias por dejar tu comentario

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...