La pastelería
vegana no es tan difícil como se imaginan, ya hoy en día tienes fácil acceso a
los ingredientes.
Mira estos
que te propongo y puedes pecar más, son sanos ¡eh!
INGREDIENTES
40 gr de
coco rallado, 260 gr de harina, una pizca de sal, 100 gr de azúcar glas, 160 gr
de aceite de coco y unas gotas de esencia de coco.
PREPARACIÓN
Ponemos la
harina en el horno y la tostamos ligeramente. La dejamos enfriar.
En un bol
ponemos el aceite de coco, el azúcar glas y la esencia de coco. Mezclamos bien.
Le añadimos el coco rallado y mezclamos. Por último le añadimos la harina y
amasamos.
Dejamos en
la nevera 10 minutos.
Precalentamos
el horno a 180ºC.
Forramos
una bandeja de horno con papel vegetal.
Estiramos
la masa y cortamos con el cortapasta deseado y los colocamos en la bandeja del
horno. Horneamos 12-14 minutos.
Dejar
enfriar. No manipular hasta que no estén totalmente fríos.
¿Quieres
un gorro pastelero? Ponte en contacto conmigo irmina88@gmail.com
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There is no better way to take care of yourself. This mantecado is heahtly, a greetings
ResponderEliminarY qué hago yo que en mi casa solo me gusta a mi el coco!!??, Pues muy sencillo, no compartir y "tó pa mi!!, jajaja....Besines!!!
ResponderEliminarEl coco es muy nutritivo, en mi ciudad el aceite de coco es muy costoso, pero espero probar la receta free animals.
ResponderEliminarExcelente encontrar este tipo de recetas para quiénes evitamos el consumo de productos animales.
Felicitaciones.