TARTA "ATRAPASUEÑOS"

Los atrapasueños o también llamados cazadores de sueños, se denominaban "Bawaadjigan" en el lenguaje de los sioux. Estas culturas sostenían la creencia de que los sueños eran mensajes del mundo espiritual. De esta manera, el atrapasueños funcionaba como un filtro de sueños y visiones, que protegía contra las pesadillas. Los lakotas particularmente, llegaron a creer que el atrapasueños sostiene el destino de su futuro, y es propicio para la buena fortuna y la armonía familiar, aparte de los buenos sueños.

INGREDIENTES

1 lámina de hojaldre, 250 gr. de pasta de guayaba, almendras garrapiñadas en trocitos, 1 yema de huevo.
Para la decoración: pastillas de chocolate “smarties”.

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 200º C.
En un molde de cristal ponemos mantequilla y harina.
Estiramos el hojaldre; con la ayuda de un plato cortamos un círculo. Lo ponemos en el molde, pinchamos toda la superficie con un tenedor. Ponemos la pasta de guayaba y encima la almendra.

Hacemos pequeñas tiras con el hojaldre retorciéndolas un poco para formar el entramado, pintamos con la yema para dar color y para que se peguen las tiras.
Con el resto del hojaldre hacemos 3 plumas que las pegamos al círculo por los extremos.

Metemos en el horno hasta que esté dorado.
Una vez horneada y fría le ponemos las pastillas de colores.

Fuente: idea propia.

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