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16 de agosto de 2010

Granizada de Pomelo Rojo

Me regalaron estos hermosos pomelos y no sabía cómo emplearlos. Pensé, estamos en verano, hace calor y si a Marina, la novia de mi hijo, le hago una granizada, sé que la haré feliz.

Pues, dicho y hecho.

 





INGREDIENTES

800 ml de zumo de pomelo, 80 gr. de azúcar y una pizca de sal.








PREPARACIÓN

Ponemos en un cazo al fuego, 150 ml del zumo y el azúcar. Lo llevamos a ebullición y hacemos un almíbar denso, 5 minutos al fuego.
Dejamos enfriar.
Una vez que esté frío el almíbar, se lo añadimos al resto del zumo y una pizca de sal. Revolvemos bien y ponemos en el congelador.

Cuando hayan pasado 2 horas, más o menos, batimos enérgicamente y volvemos a meter en el congelador y repetimos la misma operación unas dos veces más.

Servimos en vasos y a refrescarnos.






34 comentarios:

  1. Tiene que estar buenísimo!!!!
    No suelo comprar pomelos, porque no se muy bien que hacer con ellos. Solamente los tomo en zumo ó alguna vez en una macedonia, y la verdad es que me encanta.

    Creo que esta idea es genial y con el calor que está haciendo!!!!
    Un saludo, Begoña

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  2. Muy vitamínico y muy buena presentación!!! a mi me cuesta un poquito esta fruta, pero con el azúcar y fresquita, seguro que riquísima!!
    Un abrazo!

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  3. Ahora mismo se me antoja un granizado y mira que el tiempo no acompaña mucho, amenaza lluvia. Pero no me importa, sería feliz con uno de esos deliciosos vasitos en mis manos.

    Besos.

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  4. yo también quiero una suegra como tu!!! eres un amor, seguro que la novia de tu hijo está encantada contingo!!
    Esta granizada parece suculenta. Un beso grande!!

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  5. que rico, muy refrescante, sano y lleno de vitamina C

    me gusta :)

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  6. Uffff Irmina que pinta más refrescante tiene ese granizado,está para beberselo.
    Besitos wuapa.

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  7. Qué fresquito y qué presentación tan graciosa, me encanta.

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  8. foto bellissime fanno da cornice ad una granita molto gradita!

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  9. Con qué ganas te cogiera un vasito de esos!! Deliciosa y me gusta el toquecito de sal... La presentación preciosa!! Eres una suegra consentidora, genial! :D
    un besito guapa,

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  10. Me chifla el pomelo... Y qué bien sienta fresquito. En granizada nunca lo he tomado y me ha gustado cómo lo has preparado. Tendrás contenta a la novia de tu hijo, no????
    Un besote

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  11. Como tienta tu granizado!!!.....el color y la decoracion.....estan de maravillas.....Abrazos, Marcela

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  12. Marina se lo merece. Me gusta contentar a los demás. A ella es fácil, se conforma con poco.

    GRACIAS POR PRESTARME SU TIEMPO Y DEJARME UN COMENTARIO.
    BESOS.

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  13. Irmina en estos días que llevo sin visitar tu zurrón has preparado unos postres deliciosos.
    Besos

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  14. Hola!! jajaj muchas gracias :D la verdad es que estaba buenísmo porque conservaba el sabor del pomelo pero sin que se quedase el amargor ese final, estube dos días que si por mi fuese hubiese almorzado y cenado granizado!!! Thanks!

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  15. Que postre más bueno, fresquito y fácil de hacer lo tiene todo. Y la presentación perfecta.
    Un besito

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  16. El zumo de pomelo es mi preferido...este granizado lo tengo que probar!!!!!

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  17. Tiene que estar bien refrescante para estos calors de verano, que desean dejarnos. Saludos a todos.

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  18. Hummm, qué rico y qué refrescante. Me parece una idea genial

    Besos. Ana

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  19. Muy fresquito, los pomelos son un poco acidos pero me encantan.
    Excelente propuesta.
    Feliz semana ♥

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  20. Muy buena idea!!! Yo empleo pomelo rosa para combinar con helados, pero en granizado no los he hecho. Tomo nota. Muchísimas gracias. Besito!

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  21. Tiene que estar riquísimo, no he probado nunca el granizado con pomelos, gran idea!!!

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  22. El pomelo rosa tiene un nosequequeseyo que me gusta así como el blanco me parece mucho más amargo, este me gusta y preparado así tiene que ser de lo más refrescante, aunq creo q yo le pondría un pelín más de azúcar :))
    Bss

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  23. Mira que buena suegra!!.. debe estar buenísimo esta granizada.

    Tomo nota a mi esposo le gusta mucho el pomelo, o toronja, como le dicen aquí.
    besitos
    Gaby

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  24. Mmm...very refreshing and love the way you present it..very nice color.
    Please visit my new site and join a little giveaway.

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  25. A Marina no sé, pero a mí me haces feliz si me pones esto encima de la mesa.

    besos

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  26. Uhmm qué fresquito!Tomaré buena nota.
    Saludos,

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  27. Me encantan tus presentaciones, debo decir que me quito el sombrero ante tí...
    Debo decir que sigo el blog de una maestra! todo lo que tocas lo haces grande
    :)

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  28. El color es maravilloso!!Y de rico ni ablamos....mandame una copita por favorrrr....feliz viaje,pasatelo bien.
    Besets refrescans.

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  29. Estos son los únicos helados que refrescan y quitan la sed, siempre lo preparo de limón con pomelo estará riquísimo.
    Saludos

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  30. Seguro que hiciste felíz a tu nuera, tiene una pinta genial!!
    Saludos

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  31. Delicioso y refrescante para combatir el calor que tenemos por aquí.
    Un besito

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  32. Veranito...que rica estaba la granizada de pomelo, con ese sabor entre agrio y dulce; es que ella saca una receta hasta un tuno (higo chumbo)y le quedan sabrosos y refrescantes. Además nos deja con la boca abierta con las presentaciones siempre imaginativas y diferente.

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  33. Súper original, aparte de que, como te había comentado, no sabía que hubieran pomelos rojos y es el primero que veo. Una presentación muy festiva!

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